Ecco un altra pasta apprezzata da tutta la famiglia…. continua

E’ un piatto facile da realizzare e molto gustoso. Si tratta di pasta e melanzane alla calabrese! Ottimo risultato anche per chi non si avvicina mai ai fornelli (approfittatene il successo è garantito). (Continua...) Leggi tutto... Ricevi post simili per email: Riceverai subito un link da cliccare per confermare l'iscrizione , non dimenticarti. continua

Inizio un piccolo reportage sull’ospitalità napoletana con un piatto che ha fatto parte di un satrapico buffet; di semplicità grande, e difficile da riprodurre, come capita. continua

Avete preparato una fantastica Parmigiana di melanzane e vi sono avanzate delle fette di melanzane che volete Riciclare????? Benissimo: dovete provare quest facilissimi e velocissimi involtini che potrete serire come antipasto o come secondo. continua

Ingredienti Per 4 persone : 350 g di paccheri di Gragnano, 250 g di pomodorini freschi, 2 melanzane medie, 150 g di provolone del monaco, basilico, olio extra vergine di oliva, sale. Preparazione Lavate e asciugate le melanzane, privatele delle due estremità e tagliatele a cubetti, poi friggetele in abbondante olio di oliva. continua

Provolone e melanzane alla piastra , ovvero come preparare in pochi minuti una ricetta estiva gustosissima. Se non avete la piastra , potete usare il forno o una padella antiaderente.  Il provolone riempie di sapore la melanzan a e si uniscono a formare una coppia imbattibile. continua