ricetta gentilmente fornita da marco valneri, chef al fioraio bianchi caffè Ingredienti: farina di ceci, 150 g sale, 10 g pepe nero q.b. continua
Spaghetti di soia con verdure, oggi voglio proporvi una tipica ricetta cinese ovvero gli Spaghetti di soia con verdure, un piatto sicuramente leggero chepuò sostituire un intero pasto, se vi piace la soia e non avete mai provato questo piatto consiglio di provare, andiamo a vedere laricetta degli Spaghetti di soia con verdure....................... continua
Oggi è presento una ricetta della mia collega Maria Cristina, anche lei nuova leva del Melmo Blog, recentemente acquisita nell'ultima campagna acquisti. Ha promesso tante ricettone tutte speciali, quindi tenetevi pronti. Ingredienti: germogli di soia, aglio, cipolla, olio di semi, carote, zucchine, salsa di soia, spaghetti di riso. continua
Ingredienti: Basilico Cipolla Olio di semi Peperone giallo Peperone rosso Petto di pollo Sale Salsa di soia Sedano Spaghetti di soia Zenzero Preparazione: Fate bollire dell’acqua, aggiungete il sale e spegnete il gas. Gettate gli spaghetti di soia e lasciateli nell’acqua bollente per circa 3 minuti. continua
Ingredienti per 4 persone: · 400 g. di spaghetti; · 1 kg. di porri; · 6 cucchiai di olio extra vergine d’oliva; · 2 cucchiai di tamari; · sale q.b. Preparazione: pulite i porri, levando la parte verde e tagliateli a rondelle alte almeno 1 cm. continua
Finalmente ho trovato il daikon (chiamato in Italia ravanello candela di ghiaccio)! Un ravanellone immenso, non mi ci stava nemmeno in frigorifero ci credete? “Che fine gli faccio fare?” ho pensato…più che altro:”Che fini gli faccio fare” perchè il bimbetto è grande e grosso, anche troppo per una sola ricetta (a meno che non inviti a cena mezzo pae continua
La settimana scorsa sono entrata in un supermarket cinese ed ho iniziato a comprare tremila cose (che spero di usare ). Inizio con un classico: spaghetti di soia con pollo e verdure. Gli spaghettini di soia sono bianchi trasparenti, sottilissimi e sembrano quasi di plastica. continua
Un'antipasto saporito, dai particolari sentori delle terre dell'est. Molto semplice e delicato, può aprire un delizioso pranzo etnico a base di pesce. Ecco i Mazzetti di Spaghetti di Soia con Mazzancolle Fresche e Aceto Balsamico . Un'idea prelibata ed elegante. Da provare. continua
Ed eccoci ad un'altra preparazione internazionale, per la precisione cinese... anche se fatta da me di certo non sarà uguale all'originale... Ma ci è andata vicina.... Avevo un pacco di spaghetti di riso e ho voluto cimentarmi in questo piatto... continua
Ancora oriente? Certo! Fa parte della mia terapia zen (???) :-) . Quindi dovete sopportare questo mio ritorno alle origini, inteso come un remember dei mie tempi new age, indiani, ayurvedici, ricchi di insegnamenti filosofici che…non sono “quasi” mai riuscita mettere in pratica. continua