Ultime notizie del
Notizia del 14 settembre 2009 da basilico&pinoli
Finalmente la Puglia...terra che per me ha un valore particolare dato che nelle mie vene scorre anche sangue pugliese! Forse è per questo che pur non essendoci mai stata, mi sentivo un po' a casa! Basta sentimentalismi....direzione: Altamura !! I l centro di Altamura è un tuffo nel passato, la strade le case, le chiese... continua
Notizia del 15 febbraio 2011 da tlazlolcalli
Nonostante che l'imitazione del pane di Altamura sia stato il mio primo tentativo di preparare il pane casareccio con il forno pizza-party, mi ci è voluto un po' per decidermi a pubblicare i risultati dei miei esperimenti, perché volevo essere sicuro che non fosse venuto buono per caso!Il pane di Altamura è una vecchia passione, fin da quan continua
Notizia del 17 maggio 2011 da Elle
Per intraprendere un viaggio goloso guidati dal sapore e dal profumo del pane , bastano solo 20 km: quelli che segnano la meta di partenza e di arrivo di questo itinerario appulolucano a cavallo tra due regioni, tra dolci curve di una strada che si snoda tra lande infinite tra Puglia e Basilicata , mentre lo sguardo si perde nel verde e nel continua
Notizia del 31 maggio 2011 da MadeinKitchen Blog
Pane di Altamura Cari amici, per la rubrica I Sapori della Nostra Terra , oggi parliamo di un tipo di pane particolare, quello di Altamura , definito da qualcuno “il più buono del mondo”! Il primo riferimento al luogo di origine del pane di Altamura , se non proprio riconducibile ad Altamura ma sicuramente al territorio murgiano, è rint continua
Notizia del 09 novembre 2010 da Papille vagabonde
Il pane fa ingrassare? Come dico sempre nessun alimento di per sé, fa ingrassare, dipende dalla quantità e dalla qualità. Ho sentito dire ieri al bar, "No il panino no, mi fa ingrassare" non è vero, tutti si concentrano sul pane e le sue calorie nessuno sulla maionese, la salsa di olive o il gorgonzola che mettono nel panino. continua
Notizia del 16 marzo 2009 da Puglia.info
Il pane di Altamura è una delle specialità più conosciute della ricca gastronomia e cucina pugliese, ed è l’unico prodotto da forno a fregiarsi del prestigioso marchio DOP, Denominazione di Origine Protetta. continua
Notizia del 14 gennaio 2009 da A scuola di cucina
INGREDIENTI Per 4 persone 500g di pane di Altamura 2 uova sode 4 pomodori maturi 2 peperoni 2 cipollotti 170g di tonno sott’olio 4 rametti di basilico 4 cucchiai di olio d’oliva 3 cucchiai di aceto di vino bianco sale e pepe ———————————— Tagliate la calotta del pane e mettetela da parte. continua
Notizia del 26 novembre 2008 da c'è di mezzo il mare
Per l'ottima riuscita di questo pane devo ringraziare tre amiche bloggine, le nominerò strada facendo.... Quando ho visto lo spettacolare pane di Altamura con pm della mucca più pazza del mondo Camalyca , me ne sono innamorata ed ho deciso di emularla. Convinta di aver tutti gli ingredienti, ieri ho iniziato la grande impresa. continua
Notizia del 07 agosto 2009 da menu turistico
di Alessandra La creatura si lamenta perché tutte le sue amiche vanno in Sardegna, e noi invece nei Mari del Nord. continua
Notizia del 01 febbraio 2011 da Bari Magazine
ll Pane di Altamura DOP è un prodotto di panetteria dalla forma accavallata o a cappello di prete, ottenuto dal rimacinato di semola di grano duro. La pagnotta in pezzatura non inferiore a 0,5 kg, nella tradizionale forma accavallata, si caratterizza per la presenza di baciature ai fianchi. continua
