Oggi voglio segnalarvi una ricetta che è un po’ il mio cavallo di battaglia, che faccio nelle cene importanti e che piace tanto anche ai bimbi (per loro  usate decaffeinato oppure latte e cioccolato) perchè si mangia anche la coppetta… Ci sono tante versioni, infatti  potete riempirle con mousse di cioccolato bianco, con gelato, con semplic continua

  Pochi giorni fà è stato il compleanno del mio papà. Da un pò di anni dice di compiere 65 anni, ma si è scordato l'anno in cui l'ha compiuti... continua

I cioccolatini con crema al mascarpone sono un ottimo dolcetto, bello da vedere e soprattutto molto buono. Questi piccoli pirottini di cioccolato fondente sono riempiti con una crema al mascarpone e al cioccolato. In questa ricetta abbiamo usato il cioccolato al latte, ma potete usare qualsiasi tipo di cioccolato. continua

Carissimi amici, come state? San Valentino è ormai prossimo e molti di Voi mi hanno già chiesto quale sarà il menù che preparerò... San Valentino è la festa dell' amore per antonomasia, alla fine della cena il  momento migliore per concluderla è quello di condividere con il proprio o la propria innamorata il dolce. continua

praticamente è una variante del classico tiramisù infatti è al cioccolato anzichè al caffè, in mezzo ha il pds anzichè i savoiardi ed è a forma di torta! bè è buonissimo!!è piaciuto davvero moltissimo a tutti e lo rifarò sicuramente!=) Ingredienti per il pan di spagna: 80 gr farina 80 gr fecola di patate 200 gr zucchero a velo 6 uova 1 bust continua

TANTI AUGURI A TUTTE LE MAMME!!! Ed in particolar modo alla mia, anche se non vedrà mai questo messaggio perchè il computer non è certo tra i suoi migliori amici... continua

Buongiorno! Che brutta giornata qui a Genova!...è da stanotte che piove!!! Per rendere un po’ più piacevole questa giornata vi offro a tutti voi una golosa coppa con crema al mascarpone, frutta, amaretti e cioccolato. continua

Crostata al cioccolato con crema mascarpone al rum   Ingredienti: 320g di farina 25g di cacao amaro in polvere 190g di burro 200g di zucchero la scorza grattugiata di un limone non trattato 1 uovo 5 tuorli 800g di mele Golden 2 bustine di vanillina 3 cucchiai di rum 500g di mascarpone sale Preparazione 1 Impasta sul piano di lavoro il cacao continua

Il tempo scorre, siamo già arrivati al 23 novembre, vi rendete conto che tra poco più di un mese saremo già a natale? Accipicchia, sembra ieri che rientravo a lavoro dalle ferie estive e adesso mi ritrovo a vedere le vetrine piene di addobbi natalizi e lucine colorate. continua

Di Daniela Scroll down for English version Okkkkkkei... lo so che con il finger food non hanno nulla a che fare i fiori, e che ve ne ho già fatto fare indigestione con il reportage su Euroflora; ma oggi vorrei mostrarvi, orgogliosa, tutte le piantine aromatiche che sono riuscita a comprare proprio durante quel reportage... continua