150 gr di lasagne precotte 2 melanzane violetta 2 zucchine 2 peperoni 100 gr di zucca rossa besciamella (500 ml circa di latte, 2 cucchiai di parmigiano, 50 gr di farina, 50 gr di burro, noce moscata, sale) sale pepe parmigiano Mettete i peperoni in forno per circa 10-15 minuti, spellateli e tagliateli a listarelle. continua
In questa stagione mangerei solo verdura ( ed in effetti ne sto mangiando parecchia, un po' perché la adoro, un po' per il caldo e un po' per la linea :) ed in effetti di pasta ne sto mangiando davvero poca poca... ma una mattina mi sono svegliata con la voglia di lasagna, ma non la solita lasagna con carne, pomodoro ecc.. continua
TEMPO: 25 MIN. DIFFICOLTA': *** INGREDIENTI: 250 gr. di lasagne fresche all’uovo 500 gr. di patate 500 gr. di melanzane 130 gr. di formaggio (provolone dolce) olio extravergine d’oliva q.b. sale q.b besciamella (vedi ricetta nel nostro blog) PREPARAZIONE: Cominciate preparando la besciamella seguendo se volete la ricetta base del blog. continua
Feste parte prima...andate, ora ci saranno ancora il capodanno e poi l'epifania che tutte le feste si porta via....Intanto, nonostante le abbuffate del Natale, ho pensato a nuovi piatti, almeno per me, e a nuove ricette da provare. Mi piacciono molto le lasagne, al sugo, in bianco, col pesto, ma la voglia tocca la versione alle melanzane. continua
Ecco una ricetta che sostituisce degnamente il solito pasticcio di verdure, con i piselli, il radicchio ecc. Per fare queste lasagne ho utilizzato due ingredienti insoliti: il cavolfiore e la melanzana, insaporendo il tutto con dello speck. continua
Buon dì!!!!! oggi possiamo proprio dire.. che le festività son state archiviate.. sigh! So che molte di voi saranno felicissime.. eheheheh.. per quanto mi riguarda.. togliere albero ed addobbi è stato una vera tristezza.. e vabbè.. si ricomincia.. ora s'attende la primavera .. e poi l' estate con le ferie .. ahahaahahaha :-D Nel frattempo... continua
Buon 2011 a tutti/e!!!!!! spero che per voi sia iniziato alla meglio… Siete a dieta ferrea dopo le abbuffate vero? dite la verità su… io ad esempio son una di quelle!!! Per questo motivo vi propongo una lasagnetta leggera che anticipa un pò la primavera.. continua