Semplice e piacevole. Metti una sera in cui decidi di mangiare pesce e non hai voglia di fare esperimenti. E se l’alternativa è tra un Riesling e un Gewurtztraminer della stessa annata, io senza colpo ferire e ad occhi chiusi scelgo un Riesling . continua
Pinot nero | 20-30 € Ecco. Gottardi è pinot nero di incredibilmente equilibrato, prima di tutto. Magari può sembrare cosa scontata, in fondo trattasi di bottiglia piuttosto nota e per certi di culto. Non è così, però. La puntualità che sa regalare è cosa più unica che rara. Praticamente un gioiello. continua
Per la tredicesima volta, il Pinot Nero torna ad essere protagonista nella Bassa Atesina. Cornice ideale per l’ormai tradizionale appuntamento con il “re dei vini rossi” saranno ancora una volta i centri vinicoli di Egna e Montagna, dove la coltivazione di questo vitigno raggiunge da tempo risultati di assoluta eccellenza. continua
Bruno Gottardi, Mazzone, Italia Quando si decide di aver terminato un percorso conoscitivo alla ricerca della massima espressione di un vitigno e di un terroir? Mai, molto semplice! Ieri sera a far quattro chiacchiere con gli amici Felice e Sabrina per il prologo del compleanno di Lilly (oggi 4 novembre, nda) ci siamo ritrovati alla tavola di Nando continua
Angelo Peretti Potrà anche sembrare un'affermazione ovvia e scontata, ma io dico che da un Pinot Nero m'aspetto che prima di tutto mi ricordi un Pinot Nero. continua
Se ne parla sempre di più, del “nuovo” Pinot NEro in Toscana. continua
Dal 21 al 23 maggio a Egna e Montagna (Bolzano) - Per la tredicesima volta, il Pinot Nero torna a essere protagonista nella Bassa Atesina: cornice ideale per l’ormai tradizionale appuntamento con il “re dei vini rossi” saranno ancora una volta i centri vinicoli di Egna e Montagna, dove la coltivazione di questo vitigno raggiunge da tempo risult continua
Il pinot nero è di certo il più celebrato vitigno di origine francese, da cui i cugini d’Oltralpe da secoli producono il loro grande champagne. In Italia il pinot nero ha due grandi territori d’elezione, l’Oltrepò pavese e l’Alto Adige, ma ottime uve vengono coltivate anche in Toscana (particolarmente nelle DOC di Cortona e Sant’Antimo) continua
Stasera, giovedì 15 Aprile, i ncontro all'Enoteca Divinoinvigna di Napoli con " Luoghi Comuni : Un Tuffo tra i filari del Mazzon". continua
Paglierino medio, composto e brillante, vagamente ceruleo. Inizialmente ritirato, a seguire s’apre agli aromatici. Le albicocche, i fichi secchi, e sul finire una vena floreale delicata, come petali di rosa. Botta minerale immanente, poi evanescente. Una traccia di carta e poco di vegetale. continua