La maggioranza di noi è cresciuta consumando latte e anche da adulti non non abbandoniamo questa abitudine alimentare. A volte perchè si desidera perdere peso o perchè il latte intero risulta troppo pesante, si sceglie così il latte scremato . Ma... continua
Dopo tanto tempo, qualche settimana fa mi sono deciso a provare i primi prodotti alimentari vegetariani. Cogliendo l’occasione che i miei genitori se ne stavano andando a fare una passeggiata passando anche dal supermercato per prendere qualcosa che mancava, mi sono unito a loro e ho dato una prima occhiata. continua
Mamma quanto mi è piaciuta… Con il pane irlandese poi… veramente, che bontà ragazze…. e ragazzi… Prima di tutto, a Padre Ambrogio quel che e’ di Padre Ambrogio. Questa ricetta è stata ispirata dalla sua crema di carote e/o zucca . Secondo, quanto sono ignorante! Credevo che le zucche ci fossero solo da Ottobre. Quando ieri continua
Il mio dottore mi ha detto, senza mezzi termini, che posso essere intollerante al latte quanto mi pare, ma che se non voglio essere a rischio osteoporosi decisamente prima del tempo, devo assolutamente sforzarmi di bere almeno un bicchiere di latte di soia al giorno… ora, voi avete una minima idea di quanto faccia schifo??? Sembra acqua sporca, ha continua
Il latte vegetale di soia privo di colesterolo, di grassi saturi, di lattosio e di caseina, viene utilizzato come sostituto del latte vaccino da parte di intolleranti, allergici, e da chi non desidera consumare derivati animali. Oggi il latte di soia è un prodotto comune e diffuso sia nei negozi che nei supermercati. continua
L’Irlanda è diventata l’ultimo Paese ad emettere un avviso di sicurezza alimentare di iodio nel latte di soia contaminato dal Giappone che ha già causato problemi di salute a 10 persone in Australia. continua
Preparazione: 15 minuti Difficoltà: Uno smoothie non è altro che un frullato ghiacciato di frutta fresca o verdura: può essere sia dolce sia salato, e può contenere ghiaccio, yogurt, latte o miele. La sua consistenza è come quella di un milkshake, ma a differenza di quest’ultimo lo smoothie non contiene gelato. continua
Per i bambini neonati allergici al latte vaccino le alternative sono molte. Tra queste il latte di soia. Ma la American academy of pediatrics consiglia di andare cauti e di valutare bene i pro e i contro. Questione di proteine:quelle di origine animale sono le piu'adatte alla crescita dei bambini. continua
Dotati di proprietà antitumorali. Associati a un minore rischio di cancro della prostata. Fonti di calcio e di acidi grassi omega3. Un'alimentazione che preveda il consumo di tofu e latte di soia , ricchi di isoflavoni , è stata correlata a numerosi vantaggi per la salute. continua
Il latte vegetale di soia privo di colesterolo, di grassi saturi, di lattosio e di caseina, viene utilizzato come sostituto del latte vaccino da parte di intolleranti, allergici, e da chi non desidera consumare derivati animali. Oggi il latte di soia è un prodotto comune e diffuso sia nei negozi che nei supermercati. continua