Ultime notizie del
Notizia del 11 marzo 2010 da la cucina di qb
Festa della Donna trascorsa in auto, per lavoro, 800 km tra strade semideserte, montagne innevate e temperature polari: -7°, tanto per gradire, alle ore 14.00! Un augurio? Meno mimose e più part-time! E durante un paio di velocissime pause, un capolavoro ed uno spunto di riflessione: la Chiesa di San Giovanni a Tubre ed il Lago di Resia. continua
Notizia del 11 maggio 2011 da Cuoca-a-domicilio
Preparo spesso questi involtini, sia con i peperoni rossi (i miei preferiti) sia con le zucchine, la ricotta e la menta! io ora vi inserisco la ricetta dei peperoni ma potete sbizzarrirvi con i ripieni! INGREDIENT I 1 confezione di pasta fillo Buitoni, 3 peperoni rossi, una manciata di olive nere dolci -kelemata-, 1 cucchiaio di grana, 1 cucchi continua
Notizia del 13 gennaio 2011 da Questione di gusto ... A question of taste
Col ricordo della pasta croccante delle briques ripiene di patate e uova, ho ripreso in mano il fantastico libro di Sara Papa sul pane e mi sono tuffata con l’entusiasmo di una 20enne sulla ricetta per ottenere la pasta fillo (in fondo ho solo un’età che prevede un 20 moltiplicato per due, ergo doppio entusiasmo! ) Gli ingredienti sono semplice continua
Notizia del 30 novembre 2009 da Sani Sapori
La Pasta Fillo o Phyllo , dal greco con il significato di "foglia", è una varietà di pasta sfoglia preparata in sottilissimi fogli separati. La tecnica artigianale è quanto mai coreografica. continua
Notizia del 11 giugno 2009 da gustoblog
Le caramelline di pasta fillo ripiene di ricotta e melanzane possono essere uno stuzzicante aperitivo o antipasto, ma nel caso le dimensioni siano considerevoli, diventano un buon piatto unico magari con qualche zucchina trifolata vicino. continua
Notizia del 20 agosto 2009 da Fior di Frolla
Sarò anche poco portata per i lavori manuali, ma io per chiudere questi triangoli sono impazzita. Ho studiato per un’ora buona (con tanto di foglio di carta alla mano, non so se mi spiego eh) come accidenti (io non ho proprio usato questo termine... continua
Notizia del 19 febbraio 2009 da Sale e Pepe quanto basta
Giovanna chi? Ma ovviamente quella di Caramelle non ne voglio più, quella che i viaggi son la sua passione, i libri il suo hobby e la cucina il suo lavoro, il suo hobby, la sua passione. La pasta fillo pensavo fosse impossibile farla in casa finché spulciando nel suo archivio non ne ho trovata la ricetta. continua
Notizia del 19 ottobre 2009 da Luciano Pignattaro wineblog
a cura di Marina Alaimo 1 kg di moscardini 200 gr. pomodorini Pachino 30 gr. capperi 300 gr. peperoni 1 foglio pasta filo 1 spicchio d’aglio prezzemolo olio extra vergine d’oliva sale, pepe. Tempo di preparazione : 30 min. continua
Notizia del 28 gennaio 2009 da Cuochi per caso...
Sfoglia dolce di pasta fillo Gr 500 di farina Gr 150 di burro Gr 100 di mandorle sgusciate Gr 100 di zucchero Scorza di 2 limoni 1 uovo Gr 175 di ricotta Gr 50 di miele Gr 80 di panna acida 2 bustine di vanillina Gr 50 di uvetta sultanina Gr 5 di cannella in polvere Sale Versate in una ciotola 450 gr di farina setacciata. continua
Notizia del 21 aprile 2009 da il fogolar
Con la sgogliatrice del Ken, viene molto bene, bisogna stare attenti a maneggiarla con molta delicatezza. PASTA FILLO o phyllo (Ricetta Greca) 500 g di farina setacciata 1 presa di sale 3 cucchiai d'olio Acqua tiepida q.b. continua
