INGREDIENTI: PATATE FAGIOLINI VERDI UOVA SODE TONNO POMODORINI SALE OLIO EVO ACETO Cuocere i fagiolini bollendoli, lasciandoli al dente. Lessare le patate con la buccia. Disporre nel vassoio le patate a fette, sopra i fagiolini. Le uova a spicchi, i pomodorini tagliati a metà ed il tonno sbriciolato. Condire con sale olio e aceto e servire. continua
200 gr di zucca rossa qualche oliva bianca denocciolata 30 gr. di sedano 1 cipolla 150 gr. di salsa di pomodoro 1/2 cucchiaio di zucchero 1/2 bicchiere di aceto olio extravergine d’oliva Tagliate la zucca a dadi. Tagliate una cipolla, fatela rosolare in un tegame con un po’ di olio e aggiungete la zucca. continua
Lavate bene tutte le verdure e tagliate le melanzane, il sedano e i pomodori a dadi, le cipolle a rondelle. Scaldate un po’ di olio, fate soffriggere le cipolle e quando saranno diventate belle dorate, aggiungete i pomodori, i capperi dissalati, il sedano, i pinoli e le olive. continua
"Pronto mamma, si tutto bene, la nana sta bene. Si, ieri sera ha chiesto di te.. si vabbè, ma ti ho chiamato per un'altra cosa che non esiste mica solo lei. Voglio fare la caponata. No, non sono matta, lo so che devo friggere, e non mi importa niente se poi mi resta la puzza in casa. continua
Ingredienti per 4 persone: 250 g di maionese, 150 g di sedano (il cuore), ½ cipolla piccola, 2 cucchiai di aceto, qualche foglia di menta, olio extravergine d’oliva, sale e pepe. Preparazione: Lavare il cuore di sedano ed eliminare tutti i filamenti. Tritarlo assieme alla menta molto finemente. continua
Un primo piatto semplice e gustoso, a base di pesce e senza troppe pretese. Ecco i Sedani Rigati con Filetti di Triglie, Peperoncino e Pomodorini Ciliegini . Un piatto facile da preparare ed appagante. Un'idea semplice per arricchire la vostra tavola. continua
foto tratta da italianfoodnet.com Un’insalata a base di totani e sedano, davvero fresca e ottima da gustare.. Insalatina gustosa di totani 500 gr di totani 1,5 dl di aceto di vino bianco il cuore di 1 sedano bianco 1 cucchiaino di pasta di acciughe il succo di 1/2 limone 1 foglia di alloro 3 cucchiai di olio d’oliva sale e pepe q.b. continua
TEMPO: 10 minuti + la cottura delle patate | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: bassa | VEGETARIANA: no | GLUTINE: no | BAMBINI: si Questa è proprio la settimana delle insalate e quella di oggi é davvero un classico della cucina mediterranea: L’Insalata Nizzarda o Nicoise, se volete dirlo in francese. continua
Insalata alla Nizzarda, oggi vi mostro la ricetta dell' Insalata alla Nizzarda, un' insalata ricca e gustosa, ottima in estate può sostituire un intero pasto, andiamo a vedere insieme la ricetta dell' insalata alla Nizzarda....... continua
Può essere servita sia come contorno, sia come antipasto. continua