Da quando sono tornata da Barcellona sono nel mio “periodo frutti di bosco”. continua

Una bella fetta di torta, cosa mette più allegria? Cosa è in grado di coccolare meglio? Questa crostata è così, dolcezza per le papille e per lo spirito, ideale come chiusura di un buon pasto ma anche come spuntino pomeridiano o per allietare il tempo di una chiacchierata tra amiche! La pasta sucrèe è friabile ma tuttaltro che dura, la doppia c continua

Un dolcetto veloce, fresco e non troppo calorico......forse, mi sto illudendo? niente paura, ne ho fatto dosi precise, e non c'è pericolo di eccedere ;-)Ingredienti per 3 : per la crema - 6 cucchiaioni di yogurt greco bello compatto, 60 ml. continua

Chi possiede il Bimby, non può non conoscere questo magnifico dessert, cavallo di battaglia indiscusso. Ebbene...io non avevo mai provato a realizzarlo!!!!! Ci credete? Tempo fa ne parlai con un'amica, che mi sgridò un pò, nel senso che mi disse: "ma come...mai fatta la Crema Bimby???! E' talmente facile che praticamente... continua

Per il consueto appuntamento con le ricette per il dessert di Ferragosto , oggi vi presentiamo una ricetta facile e veloce da preparare, ovvero la crema di limone ai frutti di bosco . Questo dessert è perfetto da servire a fine pasto oppure come merenda sfiziosa nel pomeriggio . continua

Per oggi in realtà avevo pensato ad un altro post, ma dopo aver fatto questa torta di cui sono molto contenta proprio ieri non ho resistito oltre per presentarvela!  Il tutto nasce dalla necessità di fare un dolce senza lattosio, dato che la sorella del mio ragazzo ne è intollerante. continua

Preparazione: 10′ Cottura: - Esecuzione: facile Sbatti i tuorli con lo zucchero e un pizzico di sale fino a renderli gonfi e spumosi. Unisci il mascarpone, il Limoncello ep oca scorza di limone grattata. Monta gli albumi a neve e uniscili delicatamente al composto. Versa la crema nelle coppette e mettile in frigo a rassodare. continua

Per me questo è un record, mi ero spinta al massimo a 3, di strati intendo, e invece ho osato, e come diceva il buon Mike al grido di “Sempre più in alto” ho aggiunto uno strato a questa torta di compleanno. continua