L'idea l'ho presa nel blog tedesco Kleiner Kuriositätenladen che presenta sempre delle idee molto sfiziose e simpatiche. Una cosa semplicissima da fare questo sale al balsamico. E poi la trovo una splendida idea regalo. Non sempre le solite cose. Perfetto ad esempio per condire un buon piatto di pomodoro e mozzarella. continua
Ragazze oggi per me è un stato giorno importante, avevo la causa in Tribunale per il divorzio, ebbene si non ve ne avevo mai parlato, sapete com'è, raccontare della mia vita non è sempre così facile, ma ora voi siete diventate le mie amiche "virtuali" quotidiane e voglio che mi conosciate a poco a poco sempre di più. continua
Niente di più semplice. Sotto la rucola spezzettata, poi la trota salmonata a pezzetti (San Daniele, oltre che per il prosciutto, è rinomato anche per l'allevamento e la preparazione di specialità a base di trota salmonata), un filo d'olio extravergine, qualche dadino di pecorino ed una colata di glassa all'aceto balsamico. continua
Il titolo di questa ricetta è veramente lungo!! Però che buono questo risotto.. continua
300 gr di funghi champignon 2 spicchi di aglio 3 cucchiai di aceto balsamico sale pepe olio extravergine di oliva Saltate i funghi a fettine e gli spicchi di aglio interi in una padella larga con un po’ di olio. Lasciate cuocere fin quando non saranno dorati. continua
INGREDIENTI PER 4 PERSONE n 4 petti di pollo 1\4 di cipolla farina vino bianco n 2 cucchiai di aceto balsamico olio PROCEDIMENTO Tritare la cipolla e farla imbiondire in poco olio. Tagliare i petti di pollo a striscioline metterli nella padella e spolverarli con la farina. La farina aiuta a tenere legata la salsa a fine cottura. continua
Ingredienti per 2 persone : Filetto di Manzo Farina sale aceto balsamico ( mezzo bicchiere) burro Preparazione filetto all’ aceto balsamico: Mettete in un tegame una noce di burro e fate sciogliere a fuoco alto.Infarinate il filetto e mettetelo a cuocere a fuoco medio-alto. continua
Scusate il lungo silenzio: non ho perduto la parola, né mi son data alla macchia. Ho solo impiegato le mie giornate in marce forzate sotto la canicola, sguardo dritto e sensi all'erta. No... continua
Non sono ancora in vacanza, ma ormai manca pochissimo. Sarà per questo motivo che stamattina, appena alzata, mi sono rosvesciata il te caldo sul braccio (gran brutto risveglio ... ve lo sconsiglio). E chissà se c'entra qualcosa pure la confezione di farina caduta per terra, e quindi tutto il pavimento imbiancato, sempre di prima mattina .. continua
Tante volte mi sono chiesta come portare in tavola l'anguria. Per esempio in occasione di una cena "importante" senza cadere nel banale e relegarla a fine pasto, come spesso accade, adagiata (in cubetti) su di un vassoio oppure ( peggio ancora ) direttamente a fettone su di un piatto di servizio. continua