Ci sono delle ricette che mi colpiscono per come è il risultato finale, non presto attenzione agli ingredienti ma la foto del risultato è per me molto importante, mi rassicura, forse è proprio per questo che amo i libri grandi, con foto meravigliose e non ho nella mia biblioteca culinaria libri senza immagini. continua

Questa ricetta l'ho preparata ieri pomeriggio perchè avevo voglia di cambiare tipologia di colazione (mi piace sempre variare :-)). E' una semplice e fresca torta al limone arricchita dai semi di papavero e ingolosita da uno sciroppo al limone (facoltativo) molto gradevole. continua

I semi di papavero sono uno degli ingredienti, delle spezie che più utilizzo in cucina ultimamente. Mi piace la loro vesatilità; si possono usare dall’ antipasto al dolce. E proprio una torta è la ricetta di oggi, straordinaria soprattutto per i suoi colori. continua

Appena ricevuto in regalo, per festeggiare un’occasione speciale, un libro di cucina ebraica la ricetta che ho subito notato è stata quella della torta di semi di papavero di Sophie. Una torta che pare abbia attraversato molti luoghi e nazioni diverse, passando di famiglia in famiglia, prima che la signora Sophie la rivelasse [...] continua

Bisogna proprio che vada a mangiare fuori più spesso! La scorsa settimana ho pubblicato la mia versione del dessert ai diosperi che avevo assaggiato in un ristorante e anche con la torta di oggi è successa la stessa cosa… Abbiamo infatti fatto una deliziosa cenetta al ristorante Il Vegetariano , sempre qui a Firenze, che per me si è conclus continua

...ovvero una deliziosa creazione tratta dal volume 2 classici moderni di Donna Hay. Più che una torta un raggio di sole nei colori, nei sapori, nella morbida e scioglievole consistenza! Ho già da un po' i due libri di Donna Hay. Li ho sfogliati talmente tante volte, da averli quasi consumati. continua

...stepitosa! Questo è il dolcetto di qualche giorno fa, prima volta in cui uso in cucina i semi di papavero e proprio per questo motivo ero abbastanza titubante sul sapore... continua

Ecco una ricetta molto particolare con il cioccolato e i semi di papavero . Una torta dal sapore insolito con copertura di cioccolato fondente e un retrogusto di caffè . Non occorre essere delle provette cuoche per poterla fare, anche se non è semplicissima. continua

Ovvero la Almond&Poppy seeds di Jamie Oliver . continua