3 fette di pollo 4 pomodori pinoli uva sultanina 1 cipolla 1/2 bicchiere di aceto olio extravergine di oliva pepe sale zucchero Soffriggete il trito di cipolla, aggiungete i pomodori a pezzetti. Aggiungete l’uva sultanina, lo zucchero, l’aceto, il sale e il pepe e mescolate con un cucchiaio di legno. continua

Una bella fetta di torta per iniziare la giornata è proprio una meraviglia. Provate ad aromatizzarla con un pizzico di Zafferano purissimo e vedrete che bontà. Presentiamo la Torta Soffice con farcitura di Crema allo Zafferano con Uva Sultanina preparata dalla nostra amica di Uno, due, tre... Zafferano . continua

Una ricetta facile, ma di grande successo che piace a grandi e piccini. Parlo per esperienza dato che mangio la ciambella da sempre: provata da bimba non ho mai smesso di amarne il sapore. Questa variante al brandy conferisce alla ciambella un gusto più deciso e si sposa benissimo con la presenza dell’uva sultanina. continua

Gli ingredienti per 4 persone sono: 4 filetti di manzo del peso di circa 200 gr; 100 gr di uva sultanina; 1 carota; 1 cipolla; 50 gr di burro; 1 l di vino rosso; 3 foglie di alloro, 1 rametto di timo; 1 rametto di rosmarino; 2 tazze da tè di cognac ; 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere; sale e pepe in grani q.b. continua

Ieri guardando i commenti alla mia bella alzatina autunnale  qui sotto mi sono accorta che forse non tutti conoscono i frutti antichi, infatti li chiamano anche frutti dimenticati…Non a caso!!! E io da fruttivendola cosa ci sto’ a fare qui ?!? Allora ho pensato  di parlarvi di alcuni fra i frutti più buoni che ci sono e che forse potreste incontrar continua

Sempre per la serie “Cuoca (in) provetta”, di quelle che digitano su Google i pochi ingredienti disponibili e decidono cosa mangiare in base agli output del motore di ricerca, ecco una nuova ricetta facile facile.   INGREDIENTI PER UNA PERSONA 1 fetta di petto di pollo tenero 1 bicchiere abbondante di latte 1 cucchiaio di continua