INGREDIENTI: • pane tagliato a pezzi adatti per fare i canapé • lenticchie marroni, essiccate • broccoli • peperoni grigliati sott’olio • semi di girasole • sale • olio extravergine d’oliva PROCEDIMENTO: Cuocete le lenticchie o riscaldatele, mescolando energicamente in modo da ottenere un puré “rustico”. continua
L’ideale sarebbe cotti alla griglia su fuoco a legna… ma bisogna accontentarsi . Ingredienti : 5 peperoni gialli olio aglio sale Preparazione : lavate per bene i peperoni e ( perfettamente interi ) metteli su una placca che andrete a infornare a 180°C . continua
Eccoci allora con una ricetta per il fine settimana. Potete utilizzarla come antipasto , o come side dish oppure ancora per uno Slunch che ultimamente é di gran moda. Insomma avete solo l'imbarazzo della scelta. Io ho fatto una variante rispetto a Nigella: lei usava delle mandorle io le ho sostituite con le arachidi. continua
Milano mi ha fatto bene... prima di tutto la serata a Giallozafferano, poi qualche giorno di visite a Navigli, piazze e vicoli... spunti interessanti... profumi e sensazioni... immagini e suoni... Ho fatto due promesse a Milano... e credo che il minimo sia mantenerle... La prima l'ho fatta a LEI ... continua
Il libro della collezione di Sale e Pepe, "Plumcake dolci e salati" è una continua fonte di ispirazione per me e non finirò mai di ringraziare la mia amica Dauly per averlo vivamente consigliato. continua
Informazioni Ricetta: Melanzane, zucchine, peperoni e funghi grigliati Portata: Contorno Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Tempo totale: 35 minuti Difficolta': Facile Costo ingredienti: 5 Euro Ingredienti per 4 persone 2 Zucchine 2 Melanzane 2 Peperoni 500 g di funghi Prezzemolo, timo, origano, (a piacere uno spic continua
Peperoni e mozzarella sono un abbinamento perfetto per il grande caldo, seguite la ricetta degli involtini con peperoni e mozzarella come ve la proponiamo sapendo che, per una preparazione diversa ma sempre di veloce esecuzione. continua
TEMPO: 25 MIN. DIFFICOLTA': ** INGREDIENTI: 2 peperoni rossi 2 peperoni gialli 2 spicchi d'aglio 2 rametti di prezzemolo 5 cucchiai di olio d'oliva 3 cucchiai d'aceto 1 pizzico di sale fino PREPARAZIONE: Scaldate una piastra. Togliete ai peperoni la calotta con il picciolo, tagliateli in 4 parti per il lungo, eliminate semi e filamenti interni. continua
I peperoni grigliati sono un'ottimo contorno estivo.. a me piacciono tantissimo e si preparano in poco tempo :D Ingredienti Peperoni Olio Aglio tritato Aceto Sale Pepe Procedimento Mettere la piastra sul fuoco finchè non diventa bella bollente. Adagiare quindi sulla piastra i peperoni. continua