Questa bella ricetta l’ho copiata paro paro da “ La Cucina del Corriere della sera” di questo mese se vi interessa guardare il sito è qui . continua

Crumble di Rabarbaro e Mele Ho volutamente lasciato il titolo in inglese poichè il crumble è un tipico dolce anglosassone (ormai conosciuto un pò dappertutto e rielaborato in mille versioni dolci e salate). continua

Queste ciliegie fan sempre parte della razzia che feci circa 2 settimane fa e che utilizzai per fare la marmellata. Dato che mi avanzavano delle fragole ho pensato: ma perchè non unire i due frutti che  più mi piaciono?! e così ho fatto, ho realizzato questo crumble con l’aggiunta di semola e di farina di cocco. continua

ebbene sì per il contest di PannaCioccolato e Fantasia.. mi è toccato pure studiare... non l'inglese... ma cosa è un 'crumble'.. continua

Dopo tanto vagare tra blog, osservare, osservare e osservare versioni infinite di crumble, finalmente mi  sono decisa a farlo. Ecco, ho preso delle prugne che giacevano in frigorifero, tiro fuori burro, farina e zucchero... continua

Non ho resistito. Lo so che questo è il periodo in cui mi msono detta che mi metterò a dieta, che lunedì ( un lunedì) mi segnerò in palestra, forse inizierò, sempre di lunedì, a correre e non mangiare più cose belle, buone e caloriche ( certo forse era meglio eliminare il Mont Blanc di ieri sera...:(), ma ci sono piatti a cui non resisto. continua

Questa è la mia prima volta con il crumble di mele – o meglio -  con il crumble in generale. E’ da un po’ che volevo farlo, solo che le ricette che vedevo in giro erano davvero troppo burrose. continua

  INGREDIENTI Per la copertura: 80 gr di farina, ½ cucchiaino di lievito, ½ cucchiaino di cannella in polvere, 40 gr di burro, 2 cucchiai di zucchero. Per la base: 50 gr di burro, 6 cucchiai di zucchero, 1 uovo, 120 gr di farina, 1 cucchiaino di lievito, 500 gr di mele, 50 gr di uvetta, burro per lo stampo. continua