RICETTE DI SARDEGNA La cucina sarda attraverso tanti piatti tipici della nostra Regione. Ricette da preparare per gustare i sapori e i profumi di una cucina davvero speciale come è quella della Sardegna. continua
Buglione di agnello o pecora , inserito originariamente da fugzu . Qualche giorno fa ho acquistato un bel coscio di pecora, magro, con osso... ho cercato qualche ricetta della tradizione toscana e alla fine mi sono imbattuta in questa, che in realtà andrebbe fatta con carne di agnello: ho prolungato la cottura e il risultato è stato davvero ottimo. continua
La carne di agnello non mi piace molto. Preparata però come in questa ricetta mi è piaciuta. Per quattro persone occorrono: 1 kg di agnello in pezzi (meglio petto e spalla), 3 uova, 4 carciofi , uno spicchio d’aglio, 3 cucchiai d’olio, prezzemolo, un bicchiere di vino, sale, pepe, succo di un limone. continua
La carne bianca e tenera dell’agnello cotta in umido o arrosto per essere gustata al meglio deve essere marinata per almeno 2 – 3 ore. Ricetta e ingredienti: Steccate la carne di agnello con spicchi d’aglio. continua
Sassari, una ricerca di Anna Nudda e Giuseppe Pulina, sull’alimentazione nell’infanzia. Secondo solo al latte materno per lo sviluppo cerebrale dei neonati. Interessanti prospettive economiche per l’isola SASSARI. continua
Un “Dolcepensiero”: decisamente buono. Non adoro la carne di agnello, ma visto che Pasqua si stà avvicinando, dal mio macellaio di fiducia, non ho resistito ad acquistarne qualche pezzetto. continua
Segnala il tuo feed rss http://animali.tiscali.it/articoli/news/2010/03/pasqua-agnello-lav-12345.html News Una Pasqua senza agnello? Si può, parola della Lav 25 marzo 2010. Un menù di Pasqua “risparmiando” gli agnelli e usando solo uova di galline libere per farle sode, come vuole la tradizione. continua
Non ho mai amato la carne di agnello ; non per motivi animalisti, ma proprio perché non amo il sapore della carne ovina. Ma un giorno Fabs , il mio dolce amòr, mi ha dolcemente “fregato” cucinando un meraviglioso ragù di carne di sua invenzione . continua
Buona Pasqua anche senza agnello. continua
Mi sono innamorata dell'agnello. Che non è un signore troppo mite per tenermi testa, ma proprio lui: il figlio della pecora. continua