Un bella torta, morbida e saporita, ricca di frutta. Presentiamo la Torta di Mele con Crema di Mandorle e Marmellata di Albicocche , preparata dalla nostra amica di La Cucina di Nonna Sole . Un dolce molto semplice e squisito, che però richiede attenzione nella preparazione. Ingredienti per l'impasto : 400 gr. continua
Ingredienti: 2 uova 2 etti di zucchero 100 grammi di burro fuso 1 bicchierino di S.Marzano o Cointreau 1 grammo di sale 1 limone grattugiato 1 cucchiaino di latte 1/2 chilo di farina 1/2 busta di lievito per dolci Procedimento: Frullare le uova con lo zucchero. Unire i 100 grammi di burro fuso dopo averlo lasciato raffreddare. continua
La marmellata di albicocche è sempre stata la mia passione, fin da piccola, quando quella della mia nonna austriaca stregava chiunque (e come vedete dalla manina avida che cerca di arrivare all'ambita meta, la storia si ripete!)... continua
Ieri ho trovato delle belle albicocche che, essendo molto mature, erano scontate del 50%. E così le ho comperate tutte e ci ho fatto una bella marmellata. Ingredienti albicocche 4 Kg fruttosio 500 gr. Procedimento Ho denocciolato le albicocche e le ho messe in una pentola con un fondo molto spesso. Ho poi scaldato la pentola con le albicocche, ho continua
Ieri mattina andando dal mio fruttivendolo di fiducia ho trovato delle profumatissime e coloratissime albicocche , ero andata appunto per comprarne qualcuna dato che il giorno precedente la negoziante mi aveva sconsigliato di prenderle perchè poco dolci .. continua
Da tempo avevo il desiderio di preparare questa marmellata,non l'avevo mai fatta...complici delle meravigliose albicocche genuine,baciate dal sole!! Ingredienti: 1.200 gr albicocche 600 gr zucchero il succo di un limone Preparazione: Lavate le albicocche,asciugatele e privatele del nocciolo. continua
Eccoci finalmente in piena estate! C’è un gran caldo, è vero, ma dopo tanti mesi di freddo e piogge un po’ di sole e caldo non guasta mai…. continua
Da noi non esistono le Pick-Your-Own farm , ovvero fattorie nelle quali puoi andare a raccogliere autonomamente la tua frutta e verdura e poi pagare alla fine per il prodotto raccolto, cogliendo anche l’occasione per passare una splendida giornata all’aria aperta. continua
Durante la stagione invernale, le formiche facevano asciugare il grano inumidito. Ma la cicala, avendo fame, chiedeva loro nutrimento. Le formiche però dissero: “ per quale motivo durante l’estate non raccoglievi anche tu il cibo?”. Ed ella rispose: “non avevo tempo, cantavo soavemente!”. continua
Per la nostra colazione ho preparato questa deliziosa crostata con marmellata di albicocche. Per realizzarla ho utilizzato uno stampo per crostate della Linea Dolci sorrisi della azienda Accademia Mugnano che ringrazio per la loro fornitura e disponibilità. continua