Ultime notizie del
Notizia del 08 gennaio 2009 da A scuola di cucina
INGREDIENTI Per 4 persone 600g di fusello di manzo macinato 1 cipollotto 1/2 cetriolo 1/2 zucchina 1/2 carota 80g di tonno sott’olio 1/2 limone 1 mazzetto di prezzemolo 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva sale e pepe —————————————- Pulite le verdure e tagliatele a minuscoli dadini (oppure tritatele grossolanamente). continua
Notizia del 07 giugno 2010 da Sani Sapori
Una delizia raffinata ed elegante, ricca di sapori tra cui spiccano il cacao e l'uva sultanina, nonchè il cognac. Ecco il Filetto di Manzo al Cognac e Cacao con Uva Sultanina e Salsa di Cipolle e Carote . Un secondo piatto di carne veramente d'eccezione. continua
Notizia del 19 novembre 2010 da my ricettarium
Eccomi qui... scusate se non son venuta a trovarvi in questi giorni.. ma sono stata impegnata ieri con una visita che avrei dovuto fare circa 8 mesi fa.. di controllo post interventino che feci l'anno scorso a dicembre.. per fortuna è tutto ok!!! :-)... ed oggi ad impacchettare cartelline di lavoro... ecc... ecc... continua
Notizia del 07 dicembre 2010 da caramel à la fleur de sel
Guance di manzo alla bourguignonne con pancetta croccante pancetta 250g olio di oliva 3 cucchiai guance di manzo 1kg cipolla 1 carota 1 sale 3 cucchiaini pepe nero macinato fresco 3 cucchiaini farina 2 cucchiai vino rosso 750ml brodo di carne 900ml concentrato di pomodoro 2 cucchiai aglio 2 spicchi timo mezzo cucchiaino foglioline di alloro continua
Notizia del 02 luglio 2009 da Forchettina Irriverente
Il mio primo post ... d'altronde, pur essendo un pò "tecnologicamente evoluta" (giusto il necessario), mi è sempre piaciuto usare carta e penna. Ma i tempi cambiano, e così i modi di comunicare. E mi entusiasma questo lanciare ricette nella rete, magari proprio quelle che mi hanno assicurato momenti piacevoli con le persone che amo. continua
Notizia del 16 aprile 2010 da Made in Kitchen
La leggenda vuole che la bistecca alla tartara sia un secondo piatto ispirato ai tartari che, non potendo cucinare la carne, se la portavano sotto la sella del cavallo e a fine percorso si trovavano il piatto bell’e pronto. continua
Notizia del 16 giugno 2010 da Quinto quarto
Tanto bella e tanto onesta pare..fare una tartare sembra un gioco da ragazzi, è un piatto che, con l’avvicinarsi dell’estate diventa un toccasana per cene da fare dopo una giornata rovente. continua
Notizia del 18 giugno 2010 da Finger food
Durante il periodo estivo io adoro mangiare i cetrioli, così freschi e dissetanti. Siccome mi sono stancata di proporli sempre nelle insalate, ho fatto una ricerca in rete e sono capitata sul blog http://ombranelportico.blogspot.com/ dove ho trovato una ricetta che proverò al più presto. continua
Notizia del 13 luglio 2010 da Doki Cucina
Preparazione: 10 minuti Difficoltà: La tartare è un piatto francese a base di carne cruda e tritata ed è solitamente accompagnata da una serie di verdure e salse varie. Nella sua versione classica la tartare è preparata con cipolle e cetrioli, mostarda e ketchup e tuorlo d’uovo. Prova a realizzare la ricetta classica della tartare per portare in continua
