Ultime notizie del
Notizia del 07 luglio 2009 da A Bagnomaria
La pasta fresca sembra farsi sempre più largo nelle nostre tavole . In particolare la pasta ripiena sembra essere quella maggiormente cercata ed in grado di fare la concorrenza a quella secca. continua
Notizia del 16 settembre 2009 da spaghetti bcn
Sono un patito della pasta fresca, a Barcellona di certo non manca la possibilità di andare al super e comprare la pasta che si desidera, uno tra tante la Buitoni. Però, volete mettere il piacere, il gusto e la soddisfazione che si ricava facendo la pasta con le proprie mani. È più semplice di quanto continua
Notizia del 05 gennaio 2009 da Ricette
Ingredienti: 200 gr di farina 00 2 uova 300 gr di pomodori rossi 1 melanzane violetta 1 zucchina basilico 1 spicchio di aglio tritato sale olio extravergine di oliva Impastate la farina e le uova per bene fino ad ottenere un composto abbastanza compatto e liscio. continua
Notizia del 19 agosto 2009 da Casa Organizzata
I sughi a base di pomodoro, il pesto ed il ragù sono ideali da congelare, per regolarsi e non avere problemi quando li scongeli ti basta usare dei contenitori monoporzione, non sarai costretta a scongelare una quantità maggiore di quella che ti serve, con il rischio di dover buttare l’eccedenza. Gli alimenti precotti vanno congelati continua
Notizia del 19 agosto 2009 da Ogigia
Progettato dallo studio di design di Londra Pemberton & Whitefoord per un produttore di pasta fresca fatta a mano. continua
Notizia del 15 ottobre 2009 da Bruchina in Cucina
Minestra tipica invernale della vecchia cucina toscana, questa volta ci sono state aggiunte le mazzancolle che si abbinano benissimo ai legumi. I ceci neri sono un’antica varietà che ho trovato in una azienda biologica della mia provincia. continua
Notizia del 30 novembre 2009 da Profumo di Sicilia
Domenica h10.00, avevo voglia di pasta fresca... ma non di quella comprata.. avevo voglia di sentire la farina sulle mani e il mattarello scivolare sotto i palmi...e quel ruvido sotto i polpastrelli... avevo voglia di pasta... continua
Notizia del 18 gennaio 2010 da Donna come me
250gr di farina di grano tenero 00 250gr di farina di grano duro 5-6 uova (secondo la grandezza) Mettere tutti gli ingredienti nella macchina del pane (prima sempre le cose più liquide quindi le uova e poi le farine).Selezionare il programma “impasto pasta” da circa 14 minuti. Oppure impastate questi ingredienti a mano. continua
