Ultime notizie del
Notizia del 21 dicembre 2009 da Vino24
Per chi volesse fare una menu di Natale a base di carne, dopo il primo con le Pappardelle al ragù di cinghiale , suggeriamo un secondo con Tagliata di Manzo con Rucola e scaglie di Grana Padano. Ecco ingredienti, preparazione e abbinamento. continua
Notizia del 25 febbraio 2009 da Vinoglocal
Una ricetta relativamente facile da fare è proprio questa della tagliata di manzo con rucola e grana, un piatto che oltre che essere molto saporito e anche molto indicato, secondo me, quando abbiamo degli ospiti a casa. Lo abbiamo abbinato a un Lacrima di Morro d’Alba, vino sul quale potete capirne di più su questo articolo scritto da Cosimo . continua
Notizia del 09 settembre 2009 da Le ricette di cucina di Misya
La tagliata deve il suo nome al taglio che si fa a fine preparazione al pezzo di carne che di solito è un filetto o controfiletto di manzo spesso almeno 4/5 cm e cotto su una piastra facendo in modo che la carne sia ben cotta all'esterno e sugosa ... continua
Notizia del 17 ottobre 2009 da NonSoloPrimi
* Ingredienti Dosi per 4 persone: 4 medaglioni di filetto di manzo 8 fette di pancetta 8 foglie di alloro 2 patate 100 g. di funghi misti 1 uovo 3 spicchi d’aglio 8 cucchiai di olio d’oliva 1 mazzetto di rucola prezzemolo sale e pepe q.b. Preparazione: Lessate le patate. continua
Notizia del 20 novembre 2009 da Ricette di cucina
Tagliata Rucola e Pachino con Grana, oggi vi mostro la ricetta della Tagliata Rucola e Pachino con Grana un secondo piatto decisamente gustoso, andiamo insieme a vedere la ricetta.............. continua
Notizia del 20 gennaio 2011 da Aspassoincucina
Buongiorno a tutte/i voi vi avevo gia’ postato la ricetta della tagliata di manzo, oggi ve la ripropongo ma in versione carne di cavallo. Trovo che con la carne di cavallo, la tagliata riesce meglio, e’ piu’ morbida e succosa rispetto a quella di manzo. Ovviamente vi deve piacere il gusto di questa carne. continua
Notizia del 21 ottobre 2009 da Ricette
300 gr di manzo 50 gr di funghi champignon tagliati sottili 50 gr di rucola a pezzetti 50 gr di grana a scaglie olio extravergine di oliva sale pepe Rosolate la carne in un tegame con un po ‘ olio. Aggiungete sale e pepe. Tagliatela a fettine non troppo sottili. Condite la rucola e i funghi con un filino di olio, sale e pepe. continua
Notizia del 03 marzo 2011 da ntacalabria
Prendete una pentola e riscaldate a fuoco alto dell’olio, poi cuocete la carne su entrambi i lati per almeno tre minuti da renderla al sangue. Mettete sul piatto di portata la rucola, iniziate a preparare il condimento amalgamando sei cucchiai di olio, due di senape e il limone. continua
Notizia del 06 aprile 2011 da le ricette di mamma anatina
Lo so'..mi aspettavate ieri.....ma mi sono presa un giorno di vacanza è stato il mio onomastico e con il mio "burbero" siamo stati nella campagnia di Rieti ....avevo bisogno di staccare un po' la spina!! ed eccovi il secondo come promesso.... Mentre preparavo per il primo...ho messo in forno 2 belle costate di manzo.. continua
Notizia del 27 luglio 2011 da CUOR DI CUCCHIAIO
Oggi è un'uggiosa giornata, sembra autunno altro che fine luglio!!! Questa che vi propongo non posso nemmeno definirla ricetta visto che non si cuoce assolutamente nulla, ma compongo solo un piatto utilizzando qualche ingrediente. continua
