Dal libro della Fata Farina… le ricette per essere Maghi in Cucina! Utilizzeremo per questa ricetta i nostri prodotti : Farina Integrale “Fibrella” de Le Farine Magiche Lo Conte Igredienti: 300 g di Farina di Integrale Fibrella de Le Farine Magiche 1/2 cubetto di lievito di birra aglio, origano, sale e olio q.b. continua
In questi giorni sono un pò acciaccata, complice questo ventaccio fastidioso, mi è venuto un bel torcicollo! Nonostante tutto, le cose da fare e gli impegni incombono, quindi non mi posso fermare, e mi sto riprendendo lentissimamente...a tal proposito vi chiedo... continua
Una ricetta-non ricetta, giusto per inserire qualche secondo..anche se io la carne la cucino quasi sempre nello stesso modo! Stasera ho preparato delle fette di roastbeef aggiungendoci dell' origano . Premetto che faccio molto spesso la carne cotta in due dita di acqua, in padella, piuttosto che alla griglia. continua
Fate asciugare, da entrambi i lati, le fette di pesce spada in una padella antiaderente su fiamma bassa. Aggiungete poi un bicchiere di passata rustica, uno spicchio d'aglio, un filo d'olio extravergine d'oliva, sale, pepe e origano, mezzo bicchiere d'acqua. Coprire la padella con il coperchio e continuare a cuocere su fiamma bassa. Servire caldo.. continua
No...nooo.. noooooooooooo.. mi rifiuto di parlare del tempo oggi!!!! Sono in sciopero metereologico!!!!!!! Alcune sere fa ho preparato la pizza seguendo l'impasto ormai collaudato da anni e che trovate QUI con la sola differenza di avere utilizzato il lievito istantaneo per pane e pizze.. che avevo comprato mesi fa ed ancora mai provato... continua
L’idea di usare il surimi l’ “rubata” a Genny (naturalmente le sue sono 1000 volte più belle!!!), e ho deciso di abbinarlo alle olive verdi e all’origano fresco che cresce da qualche tempo nel mio giardino. continua
Continuano i nostri appuntamenti con la pentola a pressione . Oggi ti darò le indicazioni necessarie per preparare uno stufato di verdure molto buono. continua
In alcuni angoli di strada, in questo periodo, si trovano venditori ambulanti che espongono trionfanti, il loro bottino di montagna: voluminosi fasci di origano selvatico. Contando sulla complicità del vento che ne spande l’aroma per ogni dove, attendono fiduciosi che qualcuno si avvicini. continua
Sono sempre molto felice,quando devo rinfrescare e lavorare con il mio lievito naturale..con la stessa ricetta del pane di altamura,che potete vedere qui mi sono divertita a fare questi panini mignon.Per quanto riguarda i crackers,ne ho solo cambiato la forma e profumati all'origano.. continua
Dopo la torta di ieri che sicuramente richiede di avere qualche ora a disposizione, oggi vado di ricettina veloce veloce! Non sarà chissà quale manicaretto, ma con la sua semplicità alla fine mi sono ritrovata una cena gustosa e da pulire la ciotola con il pane! Visto questo, oggi vi presento entrambi: sia gli hamburger di pollo che ho visto da lei continua