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Notizia del 13 novembre 2010 da Cuochi per caso...
Tortellacci ai formaggi Ingredienti: Per la sfoglia:450g di farina,2 cucchiai di concentrato di pomodoro,4 uova. Per il ripieno:200g di ricotta,100g di stracchino,100g di mascarpone,100g di gorgonzola dolce,100g di grana grattugiato,1 uovo,sale e pepe q.b. continua
Notizia del 04 agosto 2009 da ginger and tomato
TEMPO: 30 minuti+ il riposo in frigo | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI E per la par condicio oggi altra ricetta proveniente direttamente dalla fortunata trasmissione La prova del Cuoco , a proposito, ma quanto vi manca Antonella Clerici ? Se ieri abbiamo parlato di una ricetta di Anna continua
Notizia del 26 ottobre 2009 da I racconti di Afrodita
Ho copiato questa ricetta da una delle regine del mattarello bolognesi, in grado di far diventare un lenzuolo da corredo quel poco di pasta che io riuscirei a stento a trasformare in cinque copribottoni. Lei è Alessandra Spisni , della Vecchia Scuola Bolognese . continua
Notizia del 22 dicembre 2008 da le chuochine
Ingredienti: 500 gr. di mele 4 uova intere 150 gr. zucchero 150 gr. di burro 150 gr. farina 1 bustina di lievito 1 limone (succo e scorza grattugiata) 1 pizzico di sale Preparazione: Unire lo zucchero e la scorza di limone alle uova e montarle il tutto fino a renderlo molto spumoso. continua
Notizia del 08 novembre 2010 da Un Due Tre BLog
http://unduetreblog.wordpress.com/ vi accompagna anche quest’oggi tra gli affollatissimi fornelli del Nomentano, pronti a cimentarvi nelle più spericolate acrobazie culinarie? Ad accoglierci è sempre Gianfranco Vissani , che oggi ci fa vedere come si sfiletta e poi conserva il pesce. continua
Notizia del 03 dicembre 2010 da Dolcissimi Dolcetti
Questa buonissima torta fatta da Alessandra Spisni alla prova del cuoco l'ho cotta usando il bellissimo stampo "Corolla" della Guardini ... uno stampo in silicone comodissimo da usare in quanto non necessita di essere imburrato e infarinato o ricoperto di carta forno e che si sforma facilmente. continua
Notizia del 09 dicembre 2008 da cucina : la mia passione
Ciao a tutti, sarò assente per qualche giorno, andiamo un pò a zonzo......... Vi lascio un' altra ricettina della bravissima Alessandra Spisni e ci vediamo la settimana prossima! Un bacio a tutti! Cannelloni di Alessandra Spisni Ingredienti Farina per sfoglia gr 300 3 uova Preparazione Impastare le uova con la farina e tirare la sfoglia sottile. continua
Notizia del 04 luglio 2011 da Un Due Tre BLog
Ben ritrovati cari lettori, di nuovo qui, con Antonella Clerici ed i protagonisti deLa prova del cuoco, per rivivere i momenti più sfiziosi, assaporare le ricette più prelibate, incontrare i personaggi più bislacchi (scuserete l’invasione di campo della d’Urso). continua
Notizia del 10 aprile 2010 da Mangia&Bevi
Avendo scelto di presentare l’erbazzone come antipasto, ho considerevolmente ridotto le dosi della ricetta originale di Alessandra Spisni, presa dal libro “Scuola di cucina”. In questo modo ho ottenuto un piccolo tortino che poi ho tagliato in 5 fette e l'ho servito insieme agli altri antipasti. continua
