Molto elegante questo particolare secondo piatto che si presta bene anche come piatto unico. Presentiamo il Tortino di Insalata Brasiliana e Sedano con Cuore di Bistecca di Manzo o di Soia, servito con Salsa di Soia e Semi di Sesamo , preparato dal nostro amico di FameDaLupi . continua

In questi giorni la temperatura qui è arrivata a 40℃, la mia cucina è un forno a 32℃ costanti in cui non ho voglia di stare più dello stretto necessario, al mercato non si trova niente di decente, preferisco non scendere nei particolari, e sto mangiando male e arcistufa delle solite tre verdure ammaccate e due frutti che non sopporto più, ma non st continua

Ecco ancora un piatto di carne "normale", passatemi il termine, cucinato in un modo un poco diverso dal solito. continua

Questa è davvero l'ultima ricetta della stagione con cui tedio il consorte con marroni e castagne (e così pure le mie dita .. ed anche i vostri occhi ...). Tanto io li amo ... e a mala pena lui li sopporta. Ma nonostante questo, ha esultato mangiando questo piatto e mi ha detto che così, li posso cucinare quando voglio. continua

Carpaccio di Manzo, oggi voglio mostrarvi la ricetta per preparare il carpaccio di Manzo un piatto assolutamento delizioso, unica raccomandazione prendete della carne che sia freschissima, andiamo a vedere la ricetta del carpaccio di manzo....... continua

Ingredienti: Albume Amido di mais Cipolle Curry Olio di semi Polpa di manzo Salsa di soia Vino bianco Zenzero Zucchero Preparazione: Tagliate la polpa di manzo a fettine molto sottili e quindi a striscioline sottili. Per facilitarvi in questo compito, consiglio di congelare la carne per circa un’ora in modo che si rassodi. continua

Avevo bisogno di tirarmi un pò su...dopo alcuni giorni di "rintanamento" farmacologico...mi sentivo davvero a pezzi. E tra i tanti prodotti che possono rinvigorire il fisico più debilitato, ho scelto proprio la carne, rossa, al sangue...come piace a me ( tra l'altro sono anche una vera appassionata di carne cruda... continua

2 persone 2 filetti di manzo Pistacchi tostati e salati: una manciata Un rametto di rosmarino Un peperone giallo Mezzo limone Farina 4 carciofi morelli Olio per friggere 1 spicchio d’aglio Olio Pulire i peperoni e, tagliati a pezzi il più possibile “piatti”, grigliarli dalla parte della pelle, per una quindicina di minuti abbondanti: la continua