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Notizia del 16 gennaio 2010 da vegetarianamente
Ingredienti: 500 gr di melanzane 1 uovo Pan grattato Prezzemolo Aglio Basilico 50 gr di formaggio pecorino Olio d'oliva per friggere Sale Pepe Pulite e lavate le melanzane, tagliatele e metà , ponetele in una pentola e copritele di acqua; portate ad ebollizione e proseguite nella cottura per circa tre quarti d'ora, poi, scolatele e fatele raffredda continua
Notizia del 11 marzo 2010 da Cosa cucino oggi?
Che sfizio...le polpette di melanzane Ingredienti per 4-6 persone 700g di melanzane 2 spicchi d'aglio 1 mazzetto di basilico 1 mazzetto di prezzemolo 1 uovo 3 cucchiai di caciocavallo grattugiato (va bene anche la grana mista a un pò di pecorino) 6 cucchiai di pangrattato farina di semola fine, abbondante olio per friggere, sale e pepe. continua
Notizia del 23 luglio 2010 da Ricette Bimby
Che cosa inventarsi per far mangiare le melanzane ai bambini? Delle polpette di melanzane ! Le melanzane, infatti, sono un ortaggio estivo molto versatile, ma non sempre piacciono ai bambini. Io adoro i piatti a base di melanzane, come le Melanzane Sott'Olio , le Melanzane alla Parmigiana , gli Involtini di Melanzane . continua
Notizia del 31 luglio 2010 da Il Diario Gastronomico
Recipe in english La Calabria, una terra dove le donne sanno fare miracoli con le melanzane. Come accade nei paesi del Mediterraneo e del Medio Oriente la loro esperienza (e pazienza) ha saputo trasformare questa mela insana nell'ingrediente principale di pietanze prelibate. continua
Notizia del 08 settembre 2010 da Croce e delizia
Eccomi rientrata dalle vacanze! Ho ancora addosso il sapore della salsedine e del mare di Antigua . L’isola ha suscitato il mio entusiasmo: la natura, la gente, il cibo, tutto mi è sembrato magnifico. continua
Notizia del 27 marzo 2011 da RIcette in cucina
Le polpette di melanzane sono ottime servite come antipasto o secondo. Morbide, possono essere gustate calde o tiepide. continua
Notizia del 13 maggio 2011 da CapriCook
polpette di melanzane Ricetta per 4 persone: 3 melanzane medie 2 uova 100g di pecorino grattuggiato basilico maggiorana pan grattato peperoncini ( a scelta) Tagliate a tocchetti le melanzane e lessatele. polpette di melanzane Scolatele e strizzatele per eliminare l’acqua. Tagliate a dadini piccoli. continua
Notizia del 30 maggio 2011 da Ricette di cucina di GnamGnam
Prima di una settimana fa non avevo mai preparato le polpette di melanzane. Ma visto che sono in fase muffin e polpette, era giunto il momento di provare. Per preparare queste polpette di melanzane, ho preferito friggere le melanzane invece che bollirle. Per una ricetta più leggera potete cambiare metodo di cottura. continua
Notizia del 01 giugno 2011 da Spazio Donne - Il blog al femminile
Se siete a corto di idee e volete preparare dei deliziosi stuzzichini potete cimentarvi nella preparazione delle polpette di melanzane . Perfetto anche per le amiche vegetariane. continua
Notizia del 03 giugno 2011 da 100piatti
Polpette di melanzane . Un'idea molto sfiziosa per un secondo piatto veloce e leggero . Profumate dalle spezie le melanzane diventano veramente gustose e mantengono un bassissimo contenuto di calorie. continua
