Ultime notizie del
Notizia del 19 agosto 2011 da Sani Sapori
E' bello pensare a quella cucina di una volta fatta di sani sapori raccolti nella propria terra e a quelle tavolate in cui le famiglie si riunivano tutte di fronte ad una bella pasta al pomodoro. Presentiamo la Penne con le Melanzane, un variante semplice della Pasta alla Norma . continua
Notizia del 20 maggio 2011 da Appunti Digòla
Un piatto che racchiude nel nome tutta la sua essenza: Sud, concentrazione, forza, calore, sole, semplicità, coinvolgimento. Ingredienti : Per la pasta all’uovo: 500 gr. continua
Notizia del 12 maggio 2011 da Menta Piperita and Co.
Ecco un piatto preparato a 4 mani e due teste: io ci ho messo l'idea, Lubo ha realizzato il ripieno, io ho proceduto alla cottura, alla presentazione, alla foto... continua
Notizia del 01 dicembre 2010 da Ricette facili e veloci
Preparazione: 15′ Cottura: 8′ Esecuzione: facile Taglia la melanzana a fette fini, disponile in uno scolapasta salandole e attendendo che perdano l’acqua di vegetazione. griglia le fette e mettile da parte. Priva la provola della buccia, tagliala a cubetti e grigliala; avvolgi qualche cubetto nelle fette di melanzana chiudendole a fagottino. continua
Notizia del 06 agosto 2011 da una ciliegia tira l'altra
Amanti delle melanzane aprite le orecchie... continua
Notizia del 21 settembre 2009 da DOlci e non solo - il blog di Ara&Coco
Ingredienti per 4 persone 1 grossa melanzana 1 peperone verde 1 spicchio d'aglio prezzemolo, origano, pepe nero olio q.b. 1 mestolo di sugo 80 gr. parmigiano 100 gr. provola penne Lavate la melanzana e il peperone e poi riducete a cubetti. In una tegame fate rosolare leggermente lo spicchio d'aglio, sollevate e aggiungete le verdute tagliate. continua
Notizia del 23 luglio 2009 da Mamma che buono!
Mi stavo chiedendo... nel caso propinassi ancora una ricetta della ( mia ) mamy, non è che qualcuno, lì, se la legherebbe anche un po' al dito? :-) Bene, allora tutti d'accordo... continua
Notizia del 20 settembre 2010 da Cuochi per caso...
ROTOLO DI PASTA CON MELANZANE E PROVOLA Ingredienti per l'impasto base: 300g di farina 00150g di ricotta fresca (metà della farina) 100g di acqua (q.b.) 1 pizzico di sale. Per il ripieno: 1 uovo per pennellare 2 melanzane viola lunghe 200g di provola affumicata olio q.b. latte q.b. 1 spicchio d'aglio 100g di pomodorini maturibasilico q.b. continua
Notizia del 22 settembre 2010 da Il dolce mondo di Sara
Ho visto questo rotolo alla prova del cuoco...preparato dall'Annina... L'ho provato subito...una delizia! L'involucro è una specia di "pasta matta alla ricotta"...senza grassi aggiunti..ed il ripieno gustosissimo Ingredienti: 300 gr di farina 00 150 gr di ricotta fresca 100 gr di acqua un pizzico di sale. continua
Anna Moroni
Notizia del 13 ottobre 2010 da Bimbylandia
Altre ricette di ANNA MORONI e della PROVA DEL CUOCO , LA GARA DELLA PROVA DEL CUOCO , LE MAESTRE DI CUCINA DELLA PROVA DEL CUOCO Ingredienti Per l’impasto base: 250 gr di farina 00 130 gr di ricotta fresca 100gr di acqua 1 pizzico di sale Per il ripieno: 1 uovo per pennellare 2 melanzane viola lunghe 200 gr di provola affumicata olio evo Latte continua
