INGREDIENTI per 4 persone - 300 g di pesce spada tagliato a fettine sottili - 5 cucchiai di succo di limone - 100 g di rapanelli - 150 g di zucchine - 6 cucchiai di olio d’oliva - sale PREPARAZIONE In una ciotola batti 4 cucchiai d’olio, 4 cucchiai di succo di limone e un pizzico di sale. continua
Ingredienti per 4 persone: Per gli involtini: 1 kg di pesce spada tagliato a fettine sottili di circa 2-3 mm. continua
Basta veramente poco per rendere particolare un piatto, sembra più difficile di quanto si pensi, invece è solo questione di un buon allenamento mentale. Lo sanno bene quelle mamme che ogni giorno devono combattere contro le inappetenze e il mancato desiderio di assaggiare certi cibi di alcuni bambini. Non sempre si ha voglia di provare continua
Una proposta per preparare il pesce spada in modo diverso dal normale , in abbinamento con il radicchio rosso, che col suo sapore un po’ amarognolo può rendere questo piatto davvero unico e gustoso. continua
TEMPO: 30 minuti + il tempo di marinatura | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: NO Antipasto di pesce, in ricordo dell’estate che è finita. continua
Ingredienti : 4 Fette Pesce Spada 4 Cucchiai Capperi 1 Limone Prezzemolo Olio D’oliva 4 Cucchiai Aceto Di Vino Sale Pepe Preparazione : Appoggiare le fette di pesce spada su un foglio di carta di alluminio unto di olio. Bagnarle con un cucchiaio di aceto, sale, pepe, spolverizzare con il prezzemolo e mettere una fetta di limone. continua
Stasera non posso andare a letto se primo non condivido con voi la seguente ricetta di pesce. Ebbene sì in estate non si fa altro che inventare pietanze per deliziare il palato con ricette di mare, ricette veloci e ricette gustose, per allietare le lunghe serate con gli amici o con il proprio partner. continua
di Roberta - Foto Flickr Pasta e pesce sono da sempre due ingredienti che si sposano particolarmente bene, ma stavolta non vi darò una ricetta con dosi e quantità precise, perché la cucina è anche un po’ arte dell’improvvisazione e tale è stata per me l’esperienza di preparare questa pasta al pesce spada , ottima riuscita, che tale e quale prob continua
Molto interessante l'abbinamento tra Pesce Spada e Zafferano e questo piatto è un modo per soddisfare ogni curiosità in merito. Presentiamo il Pesce Spada Rosolato con Scorza d'Arancia, servito con Crema allo Zafferano , preparato dalla nostra amica di Uno, due, tre... Zafferano . continua