Le vacanze ormai sono archiviate ed eccomi nuovamente qui a condividere con voi, le ricette preparate durante quest'estate!!! Innanzitutto vorrei dirvi che mi siete mancate tantissimo, e appena potevo passavo a vedere i vostri blog... continua
Eccovi uno dei miei dolci preferiti il cheesecake ai frutti di bosco!!! Ingredienti: 150g biscotti secchi tipo digestive o oro saiwa 80g burro fuso 50 gr di mandorle 30 gr di nocciole in granella 300g formaggio spalmabile 75g zucchero a velo succo di1/2 limone vaniglia q.b. continua
Ingredienti: 250 g biscotti secchi 250 g di mascarpone 250 g di ricotta 120 g di burro 2 uova 1 cucchiaio di farina 00 7 cucchiai di zucchero 1 bustina di vanillina Il succo di mezzo limone Un vasetto di marmellata ai frutti di bosco Procedimento: Tritare finemente i biscotti, fondere il burro ed unirlo ai biscotti appena tritati. continua
Vi avevo detto che la crostata di frutta non era l'unica torta che ho offerto ai miei ospiti il giorno del mio compleanno. Ecco l'altro dolce fresco e al cucchiaio che ho preparato per rinfrescarci in queste calde giornate di luglio. Vi devo fare però una piccola confessione... continua
Cucinare è un rituale intimo, occorre cura e pazienza, il luogo adatto e gli ingredienti giusti. Dedicare a se stessi e agli altri del tempo in cucina è terapeutico perché allontana noia e tristezza. E’ un modo di prendersi cura di qualcuno e cucinare per gli altri favorisce la convivialità e la condivisione. continua
Adoro letteralmente i cheesecake , fosse per me ne divorerei in quantità industriali, ma tutto quel formaggio misto a panna, a yogurt o, in questo caso al latte condensato, non contribuiscono di certo a farne un dolce leggero, anzi direi tutto il contrario. continua
Scopro in extremis il contest di Imma , concorso dolcissimo dedicato ad un dolce (ma non solo) goloso che si presta a mille interpretazioni: il cheesecake! Nella mia versione odierna ho utilizzato lo zucchero alla vaniglia (dovuto alla mega fornitura di baccelli delle isole La Réunion … ci ho fatto qualunque cosa di commestibile ) e i biscotti Sabl continua
Sappiamo che la cheesecake piace particolarmente ai lettori di Gustoblog , sia nella sua ricetta inglese (la mia preferita) che in quella americana. continua
Questa ricetta è stata per me una scoperta!! è la prima volta che cucino un dolce senza seguire una ricetta da capo a piedi ed è la primissima volta che cucino un cheesecake (neanche da “solo” vegetariana lo avevo mai fatto) e insomma…non so se si è capito… ma sono super-orgogliosissima della mia creazione! continua
di Roberta – foto Flickr Sappiamo che la cheesecake piace particolarmente ai lettori di Gustoblog , sia nella sua ricetta inglese (la mia preferita) che in quella americana. continua