Una ricetta semplice da preparare tranquillamente per stupire i vostri commensali con un dolce ad effetto: il budino al cioccolato , bianco però! Vediamo cosa ci serve per 4 persone: 100 grammi di farina 00; 100 grammi di cioccolato bianco; 100 grammi di zucchero; 100 grammi di burro; 3 uova; 1 pera per decorare. continua
Ingredienti per 8 persone 500 g di ricotta 4 uova 180 g di zucchero a velo 2 buste di zucchero vanigliato 1 pizzico di sale Scorza d'una limone Separare le uova e battere i tuorli con zucchero a schiuma , montare l'albume con un pizzico di sale. Aggiungere la ricotta e la scorza di limone. continua
Deliziose prelibatezze a base di cocco, semplici e belle da vedere. Presentiamo le Praline di Ricotta, Mandorle e Farina di Cocco , preparate dalla nostra amica di Farina, lievito e fantasia Una prerazione molto facile e rapida per una squisitezza ottima per un regalo culinario ad amici e parenti ma anche da servire ad i vostri ospiti. Da provare. continua
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Ingredienti Dosi per 4 persone 500 gr di ricotta 200 gr di zucchero 1 bustina di zucchero vanigliato 1 cucchiaio di farina 150 gr di frutta candita a dadini La scorza di 1 arancia grattugiata 3 uova Pangrattato Burro Preparazione Lavorare la ricotta con lo zucchero e con lo zucchero vanigliato. continua
Premio Nobel per la letteratura, Anatole France (1844/1924) affermava: “Le Belle Arti sono 5, e cioè: pittura, scultura, poesia, musica e architettura. Quest’ultima ha per ramo principale la PASTICCERIA. continua
Le millefoglie con budino di cioccolato o crema chantilly Anteprima di Carnevale con le millefoglie ripiene al budino di cioccolato o alla più classica crema chantilly. Velocissime da preparare, fanno diretta concorrenza a Zeppole, Chiacchiere e Castagnole. Un peccato di gola che si può affrontare a cuor leggero almeno per una volta. continua
Fino ad un anno fa il budino non lo consideravo nemmeno come un dolce "vero", sin da piccola era costituito dal preparato in polvere acquistato al supermercato, cucinato sempre senza pesare il latte col risultato di una pappetta molle molle color nocciola, quasi una cioccolata in tazza talmente era liquida, considerate poi che fino a un anno fa continua
100 gr di farina, 200 gr di zucchero, 1 litro di latte. 100 gr di cioccolato fondente. panna montata per guarnire. Sciogliere il burro in un tegame ai fornelli, mescolare insieme la farina e fare tostare leggermente. Aggiungere anche lo zucchero e fare sciogliere dolcemente sul fuoco fino a che si è leggermente caramellato. continua
Finalmente ho soddisfatto questa voglia che avevo da giorni.. non facevo che desiderare un bel budino cioccolatoso.. continua