Ultime notizie del
Notizia del 16 ottobre 2009 da ricette per tutti i gusti
Ricette pesce: Pesce al sale - orata, spigola, sarago,branzino, sogliola, merluzzo Pesce al sale: Questo tipo di cottura del pesce al sale è un modo dietetico e semplice per cuocere il pesce al forno con pochissimo odore! Il sale infatti assorbe gli aromi e i liquidi del pesce mentre la pelle mantiene intatte le proprietà nutritive. continua
Notizia del 26 novembre 2010 da Il Blog del Salmo 69
E' da tanto tempo che non propongo una ricetta, ma quella di oggi è talmente facile e di effetto che vale la pena provarla. L'ho testata personalmente ed è venuta molto bene. continua
Notizia del 14 maggio 2011 da Tg Ischia
La cottura al sale è uno dei più antichi e salutari metodi di cottura degli alimenti, infatti, grazie a essa, si possono evitare condimenti come olio, burro e grassi in genere, durante la cottura. continua
Notizia del 16 giugno 2011 da Elle
Riempire la pancia del branzino con i limoni a fette, l’aneto, e il finocchio. Disporlo su una teglia con uno strato di sale di circa 1 cm. Mescolare il resto del sale in una ciotola con gli albumi e ricoprirne il pesce in modo da formare una montagnola. Cuocere per 30 minuti in forno a 200 gradi. continua
Notizia del 20 luglio 2011 da Ricette per Bambini
L'estrema semplicità di questa ricetta fa sì che il pesce mantenga il sapore genuino dell'acqua di mare e che la carne risulti morbida morbida. Per coinvolgere i bambini nella preparazione e cottura di pesce è divertente "raccontare" la ricetta come la preparazione della scultura di pesce. continua
Notizia del 19 dicembre 2009 da Vino24
Per terminare con il Menu di Natale a base di pesce, dopo un primo con un risotto agli scampi e zafferano , suggeriamo come secondo un bel Branzino sotto sale. Ingredienti 2 branzini da mezzo chilo l’uno circa | 2 chili di sale grosso | olio extravergine di oliva Preparazione Probabilmente, è uno dei piatti più facili da preparare al mondo. continua
Notizia del 10 aprile 2009 da Peccati di Gola
Ingredienti : 2 grossi branzini, prezzemolo, pepe, 2 spicchi d’aglio, 2 kg di sale grosso, timo, mezzo limone. Procedimento : pulite i branzini sviscerandoli senza togliere le spine. Riempiteli con timo, pepe, prezzemolo e aglio. In una teglia da forno, mettete sul fondo la metà del sale (1 kg), adagiate i pesci e coprite con il resto del sale. continua
Notizia del 04 marzo 2010 da Made in Kitchen
Il nostro terzo appuntamento in Live Streaming con le lezioni di cucina Teatro7 ha visto lo Chef Riccardo Mora alle prese con deliziose e velocissime preparazioni a base di pesce ! Come vi è sembrata la nostra diretta? Avete notato con quale rapidità lo Chef ha creato le ricette? Noi vi possiamo assicurare che il sapore era davvero ottimo! Vedi continua
Notizia del 27 dicembre 2008 da butta la pasta
Il branzino all’arancia è uno dei secondi piatti classici che si trovano nelle tavole italiane, una ricetta alternativa e particolare per mangiare il pesce e mantenersi leggeri dopo il primo round delle abbuffate delle feste di questi giorni. Ingredienti per il branzino all’arancia (dosi per 4 persone) Condividi continua
Notizia del 21 aprile 2010 da io benessere blog
Il Cuscus è ottimo per preparare dei primi piatti o dei piatti unici completi e dietetici. Il Cuscus può essere preparato anche con il pesce. Ecco la ricetta del Cuscus con Branzino : un piatto unico completo da 580 calorie . continua
