Dopo il sale aromatizzato alle erbe eccone un altro. Questa volta all’aceto balsamico. Girando per la blogsfera mi sono imbattuta in questa ricetta . Alla fin dei conti è semplicissima da fare però vi garantisco che è una di quelle cosine che danno soddisfazione. continua
L'idea l'ho presa nel blog tedesco Kleiner Kuriositätenladen che presenta sempre delle idee molto sfiziose e simpatiche. Una cosa semplicissima da fare questo sale al balsamico. E poi la trovo una splendida idea regalo. Non sempre le solite cose. Perfetto ad esempio per condire un buon piatto di pomodoro e mozzarella. continua
Che i fichi si accompagnino bene con il formaggio ormai è assodato (se vi ricordate io ne avevo già parlato anche qui ), così prendendo spunto da questa intramontabile ricetta di Sigrid , ho realizzato queste tartellette, fingerfooddini a dir poco perfetti per una cena dell’ultimo momento perché, a fronte di un tempo di preparazione irrisorio, fann continua
Ragazze oggi per me è un stato giorno importante, avevo la causa in Tribunale per il divorzio, ebbene si non ve ne avevo mai parlato, sapete com'è, raccontare della mia vita non è sempre così facile, ma ora voi siete diventate le mie amiche "virtuali" quotidiane e voglio che mi conosciate a poco a poco sempre di più. continua
Niente di più semplice. Sotto la rucola spezzettata, poi la trota salmonata a pezzetti (San Daniele, oltre che per il prosciutto, è rinomato anche per l'allevamento e la preparazione di specialità a base di trota salmonata), un filo d'olio extravergine, qualche dadino di pecorino ed una colata di glassa all'aceto balsamico. continua
Questo weekend il Cagliari gioca un'altra partita durissima dopo la sconfitta di Firenze, contro l'Inter campione d'Italia. continua
Scusate il lungo silenzio: non ho perduto la parola, né mi son data alla macchia. Ho solo impiegato le mie giornate in marce forzate sotto la canicola, sguardo dritto e sensi all'erta. No... continua
Il filetto all’aceto balsamico è una ricetta che, come il titolo suggerisce, fa dell’aceto la sua forza maggiore, per dare un sapore fuori dal comune e delizioso. continua
Vi lascio un secondo molto facile da fare e che può essere preparato il giorno prima, un arrosto di maiale ripieno e profumato con l'insaporitore Ariosto per carni. Oggi vado di fretta, la spesa, il formaggio da fare, i biscotti salati da produrre e soprattutto ci mancava l'uscita di Harry Potter e una banda di adolescenti da governare ........ continua
Ingredenti: 1 filetto d’anatra 6 patate piccole 2 scalogni 3 spicchi di aglio Timo Sale e pepe q.b. olio evo q.b. aceto balsamico Procedimento: Eliminare eventuali parti di grasso dalla carne. Praticare dei tagli sulla pelle del filetto e inserirvi l’aglio a fettino. Salare e pepare la carne e aggiungere il timo. continua