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Notizia del 12 maggio 2011 da L'Impronta l'Aquila
“Circa un terzo del cibo prodotto ogni anno per il consumo umano – cioè grosso modo 1,3 miliardi di tonnellate – va perduto o sprecato”: lo riporta uno studio commissionato dalla FAO presentato ieri dall’agenzia dell’Onu. continua
Notizia del 18 maggio 2011 da Emmegi Net Work Press
Circa un terzo del cibo prodotto ogni anno per il consumo umano, grosso modo 1,3 miliardi di tonnellate, va perduto o sprecato. Lo afferma lo studio “Global Food Losses and Food Waste”, commissionato dalla Fao all’Istituto svedese per il cibo e la biotecnologia (Sik) in occasione di “Save the food!”, il congresso internazionale che si continua
Notizia del 09 giugno 2011 da cronachelodigiane.over-blog.it
Da un recente studio della FAO emerge che, ogni anno, un terzo del cibo prodotto per il consumo umano va perduto o sprecato. Paesi industrializzati e paesi in via di sviluppo sperperano, rispettivamente, 670 e 630 milioni di tonnellate di cibo. Le ragioni e le modalità sono diverse, ma si tratta di due facce della stessa medaglia. continua
Notizia del 07 gennaio 2010 da La Perfetta Letizia
Continua a far discutere la notizia delle centinaia di tonnellate di pane e di alimenti che vengono buttati ogni giorno nell’immondizia in Italia. Radio Vaticana - Problemi di eccedenze, ma non solo, che fanno gridare allo scandalo. continua
Notizia del 10 febbraio 2010 da Chilo avrebbe mai pesato
Appartengo a una generazione che non ha conosciuto la fame se non nei racconti dei nonni e dei genitori. Noi siamo quelli che, fin da bambini, possono permettersi di lasciare del cibo nel piatto perché si è mangiato a sufficienza e perché si ha la certezza di ritrovare un piatto pieno al pasto successivo. continua
Notizia del 26 settembre 2010 da Ecologiae
E’ vero che il cibo passato nelle mense ospedaliere del nostro Paese non ha mai entusiasmato malati e convalescenti, forse semplicemente perché la degenza nelle strutture ospedaliere non piace a nessuno, sta di fatto che il 40% del cibo distribuito nelle mense di ospedali e cliniche viene sprecato. continua
Notizia del 29 settembre 2010 da Giann.net
[Via: ecologiae - Foto: hospitalfood] E’ vero che il cibo passato nelle mense ospedaliere del nostro Paese non ha mai entusiasmato malati e convalescenti, forse semplicemente perché la degenza nelle strutture ospedaliere non piace a nessuno, sta di fatto che il 40% del cibo distribuito nelle mense di ospedali e cliniche viene sprecato. continua
Notizia del 03 ottobre 2010 da comunicare per la salute
Gli italiani buttano nella spazzatura (PRIMO SPRECO) tanto cibo da essere sufficiente a nutrire 44 milioni di persone (vale a dire l'intera popolazione della Spagna). Poi un altro eccesso (SECONDO SPRECO) lo buttano nel loro sistema gastro enterico. continua
Notizia del 22 ottobre 2010 da Milocca - Milena Libera
Clamoroso: circa il 30 per cento del cibo acquistato dagli italiani viene buttato By Edoardo Capuano Finisce nella spazzatura circa il 30 per cento del cibo acquistato dagli italiani che può però essere salvato dai trucchi della cucina antispreco, che utilizza il cibo avanzato grazie ai segreti custoditi nei piatti della nonna. continua
Fao
Enrico Moriconi
Chico Mendes
Notizia del 26 dicembre 2010 da Gossip Italiano
PRANZO DI NATALE – Un terzo di quanto preparato per le nostre tavole durante le festività natalizie sembra, secondo gli istituti statistici, avanzato e poi buttato. Un miliardo di euro in cibo trasformatosi in spazzatura. A lanciare l’allarme è Coldiretti che parla di frutta, verdure, fritture, pasta, latticini e affettati. continua
