Nelle ultime settimane "sono stata un pò di nebbia" come si dice dalle mie parti quando gli amici è un da qualche tempo che non ti sentono.  ☺ ♥  Ho avuto delle cose da fare di persona e poi ieri pomeriggio nel passare dai vostri blog ho sentito che anche voi come me con questa nuova temperatura siete portate a stare lontane dal terminale. continua

Oggi qui è una bellissima giornata, infatti ne ho approfittato stamattina per far fare due passi alla piccolina. continua

Lo ammetto un po’ strano e un po’ lungo questo titolo però esprime completamente il concetto del piatto; posso affermare che gli ingredienti utilizzati per questa preparazione arrivano proprio da tutto il mondo. continua

La mia personalissima ricetta di frittatine : usate 30 gr di erba cipollina, un cucchiaio di farina, 3 uova, uno spicchio di aglio, una zucchina tagliata a cubetti, del pecorino a scaglie, un cucchiaio di latte, olio, sale e pepe. Sminuzzate sottilissimo l’aglio e mettetelo in una padella antiaderente con un filo di olio. continua

Ecco una gustosissima insalata di salmone affumicato e verdure crude… ottima d’estate, quando si ha voglia soltanto di cose fresche e saporite senza necessità di accendere il forno o anche solo i fornelli!! Ingredienti per 3 persone: - 100 gr di salmone affumicato - 2 zucchine piccole - cipolla di Tropea - erba cipollina - continua

ho preparato questi scones per il compleanno di mia sorella ...sono velocissimi e semplicissimi da preparare in 15 minuti sono già pronti e vanno giù che è un piacere ah dimenticavo ho preso la ricetta da un ritaglio di giornale non ricordo quale... continua

Un primo piatto veloce, leggero ed inusuale. Per la salsa ho usato l'erba cipollina che cresce copiosa nel mio orto, mentre per la pasta mi devo piegare ai gusti di mia figlia Eleonora che si ostina a preferire la BiAglut rispetto ad altre marche, secondo me migliori per tenuta cottura, tipo Dialsì, Nutrifree o Asolane. continua

Ricetta da me inserita su Cis il 13 luglio 2007 la ricetta glutinosa è di Elastiga di Cucinainsimpatia e la trovate  QUI . Altra ricetta datata, che risale a quando sperimentavo mescolando solo Farmo e Agluten (avevo fatto fuori il Mix B). Adesso è da replicare con il Mix di farine dietoterapeutiche per pane e focacce . continua

INGREDIENTI (per 2 persone): • 2 patate grandi • 1 melanzana piccola • 1 cucchiaio da tavola di Parmigiano grattugiato fresco • 1 cucchiaio da tavola di erba cipollina tagliata finemente • 1 spicchio d’aglio schiacciato • olio extravergine di oliva PROCEDIMENTO: Tagliate le melanzane a cubetti o striscioline. continua