INGREDIENTI 300   g   FUNGHI porcini   200   g   LASAGNE   100   g   PARMIGIANO  500   g   SPINACI  OLIO extra vergine di oliva   1   lt   LATTE   60   g   FARINA bianca  3   rametti   TIMO  1  spicchio d' AGLIO   SALE, NOCE MOSCATA, PEPE 60   g   burro   80   g   formaggi fusi a fette   Fate fondere 50 g di burro in una casseruola, unitevi continua

Servire una bella porzione di lasagne, in casa nostra, è sempre buona cosa. Purtroppo gli scrupoli arrivano quando si comincia a interrogarsi su calorie e grassi, si sà che besciamella, sugo e parmigiano non sono proprio il massimo per persone che debbono adeguarsi a regimi alimentari ipocalorici. continua

Nulla di più semplice e gustoso che un piatto di lasagne!!! Beh! Per me è un piatto semplice da preparare perchè uso degli accorgimenti che mi fanno recuperare tempo e mi danno comunque un ottimo risultato! Quali sono i miei trucchi? 1) Uso le lasagne fresche! Quelle che si trovano nel banco frigo! Hanno un sapore unico, mantengono perfettamente la continua

Che buoni questi pasticci con le verdure, le varianti possono essere molteplici, io ho voluto oggi provare a farlo con porri e spinaci, diciamo che la besciamella aiuta a rendere buona qualsiasi cosa, io uso spesso le crespelle anzichè la classica sfoglia al''uovo che si deve far cuocere in acqua ed olio, le trovo più veloci e trovo che rendano più continua

Come accennavo ieri sera su Facebook , in casa avevo un plotone a mangiare, tutti arrivati all’ultimo momento. Ho deciso così di fare una cosa veloce e di utilizzare quello che avevo in frigo. E’ così uscito il pasticcio di polenta e spinaci della Nonna. continua

Per questa sera altra ricetta veloce tipo piatto unicoperchè oggi la mamma-cuoca è stata mamma-taxi e non ha avuto molto tempo di preparare.Ecco gli ingredienti: -spinaci 500 gr. - 300gr. di pane tipo toscano - 2 uova - latte 500 ml. continua