Ultime notizie del
Notizia del 14 febbraio 2010 da Papero Giallo
Era giugno dello scorso anno quando abbiamo fermato la macchina davanti all'ingresso del Bulli e sono sceso per suonare. La notizia bomba di oggi è che in futuro quel cancello non si aprirà più. Adrià e Soler ci hanno pensato alcuni giorni e poi hanno deciso, El Bulli chiude definitivamente . continua
Notizia del 13 febbraio 2010 da Dissapore
Ferran Adrià, lo chef catalano che per due decenni è stato l’ispiratore della cucina d’avanguardia, ha deciso di chidere PER SEMPRE il suo ristorante El Bulli di Roses, considerato da molti il migliore del mondo, per sostituirlo con un accademia di studi culinari. continua
Notizia del 23 marzo 2009 da designer
Un libro di ricette? Descriverlo così sembra quasi un linciaggio. Ferran Adrià, infatti, non è soltanto uno degli chef contemporanei più riconosciuti ed acclamati del momento, ma è anche un food designer ante litteram che ha esteso alla cucina una visione molto prossima alla cultura del progetto. continua
Notizia del 21 ottobre 2008 da Kelablu-The Food Tabloid
PROLOGO Scopriamo da una brochure patinata che è uscito per Phaidon: " A day at El Bulli ", il libro che segue minuto-per-minuto un giorno nella vita dello mejor cucinero Ferran Adrià, e del suo staff. COMPRARE O NON COMPRARE Sono 528 pagine e centinaia di foto per miliardari. continua
Notizia del 07 maggio 2009 da Luciano Pignattaro wineblog
di Monica Piscitelli Fiore inforca occhiali e baffi finti per rispondere a tono all'esagitato Laudadio Laudadio cerca di guadagnarsi la pagnotta con la solita aggressione, ma acchiappa silenzio, sfottò e pernacchie La presentazione di Un giorno a El Bulli all’Istituto di cultura spagnola di Napolisi è trasformata nella ennesima stazione della q continua
Notizia del 22 aprile 2009 da Info@Consumatori
da Viaggi Virgilio Per il quarto anno consecutivo Ferran Adrià (El Bulli) è stato il più votato dagli 806 chef, critici gastronomici ed esperti del settore della ristorazione provenienti da tutto il mondo che costituiscono la giuria del S.Pellegrino World's 50 Best Restaurants 2009 che si è tenuto a Londra. continua
Notizia del 19 marzo 2009 da art-bit design
Io sono profondamente colpito e in perfetta armonia con quello che sostiene lo chef Ferran Adrià proprietario del noto ristorante catalano elBulli e sostenitore della cucina molecolare... Se sostituisco il termine cucina con comunicazione e ricetta con progetto, ci troviamo a parlare del nostro mondo creativo. 1. continua
Notizia del 04 settembre 2010 da gustoblog
C’è per caso qualcuno che ancora non conosce Ferran Adrià? E’ stato definito il più grande chef del mondo da un numero sufficiente di persone per poter veramente ritenere che sia vero. E quando apparirà l’8 settembre a una conferenza gastronomica all’ Università di Harvard, sarà una sorta di “ambasciatore Doc” della sua nativa Spagna. continua
Notizia del 09 ottobre 2010 da Daring to do - da zero al web
El Bulli, miglior ristorante del mondo dal 2044 al 2009, diventerà un laboratorio di innovazione internazionale. Per quanti speravano che il super-cuoco Ferran Adrià cambiasse idea e non chiudesse il suo “tempio” in Costa Brava (leggi articolo) deve insomma rassegnarsi. continua
Notizia del 11 maggio 2009 da TVBLOG
Striscia la Notizia torna ad occuparsi di guide gastronomiche e cucina molecolare dopo il servizio del 20 aprile scorso che aveva gettato un’ombra pesante sull’imparzialità dei giornalisti specializzati e sull’uso, fin troppo allegro, di additivi chimici nell’alta cucina. continua
