Spaghetti cozze tonno e rucola:ricetta ed ingredienti per un primo piatto gustoso. Ingredienti Spaghetti- 1 kg di cozze - un mazzetto di rucola - 1 scatoletta di tonno - sale e pepe q.b - olio extravergine d’oliva - 1 spicchio d’aglio - vino bianco. Preparazione Raschiate le cozze, eliminate i denti di cane, le barbe e risciacquatele più volte. continua
Ingredienti Dosi per 2 persone 250 gr di spaghetti 100 gr di rucola 2 peperoni rossi 50 gr di parmigiano 1 scatola di tonno da 160 gr 2 spicchi di aglio Peperoncino in polvere Sale Preparazione In una pentola con acqua calda e salata cuocete gli spaghetti, nel frattempo lavate la rucola, eliminate i gambi e tritate grossolanamente le foglie continua
Ingredienti per persona: • un trancio di tonno da 250 g. circa • 2 cucchiai da cucina abbondanti di parmigiano reggiano grattugiato • latte • una manciata di fragoline di bosco (30 g. continua
Tortelli con crema di zafferano e rucola: ecco una ricetta adatta anche in estate, specialmente se si scelgono tortelli alle verdure. continua
Che titolone luuuungoooooooooooo... :-P Allora...da dove è partito questo piatto? Da una foto di Kitchen , di una bellissima ricotta con pistilli di zafferano su un letto di rucola...ma a me la ricola non piace... Ricorriamo così a un sito molto utile secondo me, Foodpairing per trovare qualcosa che non cozzasse con lo zafferano.... continua
Quando vogliamo preparare un primo piatto rapido e disponiamo di un po di rucola, ecco un idea semplice ma gustosa preparata dalla nostra amica di Uno, due, tre... Zafferano . Presentiamo le Penne condite con Salsa di Parmigiano, Zafferano e Rucola . Deliziosa e subito pronta. continua
Stasera si esce tardi dall’ufficio, quindi è di rigore una cena rapida. Però almeno una cosina gustosa!! L’ispirazione la trovo sul sito cucina-ricette.myblog. continua
Avete voglia di pubblicare una ricetta tutta vostra su uno dei nostri siti? Potete farlo! Mandate la ricetta a redazione magchef@gmail.com scrivendo gli ingredienti, il procedimento per la preparazione…date infine un nome alla vostra ricetta e verrà pubblicata presto su Mag-Chef . Mag-News presenta: Le Ricette di Giallo Zafferano . continua
Ingredienti: 50 gr di carpaccio di tonno fresco 1 pezzetto di tartufo bianco o nero 50 gr di grana succo di 1 limone rucola sale pepe nero olio extravergine di oliva Mettete il carpaccio in una ciotola, aggiungete succo di limone, olio extravergine di oliva, sale e pepe. Lasciate riposare 1 ora. continua
* Ingredienti Dosi per 4 persone: 8 fettine di tonno 500 g. di asparagi 1 mazzo di rucola 50 g. di olive denocciolate 2 spicchi d’aglio 2 rametti di rosmarino 2 rametti di timo 2 rametti di origano 1 cucchiaio di succo di limone 6 cucchiai di olio d’oliva sale e pepe q.b. noce moscata Preparazione: Sbucciate l’aglio e tagliatelo a fettine. continua