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Notizia del 14 giugno 2009 da FraGolosi - Ricette di Cucina Italiana
Ingredienti: 600 ml di panna fresca fredda, 7 tuorli, 7 cucchiai di zucchero vanigliato, 15 cucchiai di marsala secco. Per decorare: ciuffi di panna montata ed una spolverata di cacao in polvere (facoltativo). continua
Notizia del 28 gennaio 2009 da gustoblog
L’estrema grassezza e dolcezza della preparazione suggeriscono in questo caso un abbinamento con un vino dolce ma nello stesso tempo dotato dell’acidità necessaria a pulire la bocca: direi ad esempio I Capitelli di Anselmi , profumatissimo vino da uve Garganega. Se non trovate il ribes potete sostituirlo con delle more. continua
Notizia del 15 dicembre 2009 da oltre stardoll
Buongiorno a tutte!! Eccoci con il consueto appuntamento in cucina all'interno di questa settimana particolare di programmazione : tutta dedicata alla preparazione e all'attesa dei festeggiamenti Natalizi! Immagino sarete già indaffarate, almeno mentalmente, nell'ideazione/preparazione/raccolta materie prime ;) per una spettacolare cena della continua
Notizia del 18 dicembre 2009 da Fior di Frolla
Oggi doppia ricetta, ho pensato che con le feste alle porte qualche spunto in più può sempre tornare comodo, no? La prima è un vero e proprio jolly della pasticceria: il pan di Spagna, versatilissima base che permette di realizzare infiniti dolci, dalle torte farcite ai dessert al cucchiaio, proprio come quello che è oggetto del post odierno. continua
Notizia del 30 marzo 2009 da Ricettando.it
Per 4 persone: 200g di panettone 3 tuorli 3 cucchiai di zucchero semolato 2 dl di panna da montare 40g di zucchero a velo 3 cucchiai di Marsala dolce 4 meringhe con un coltello seghettato riducete il panettone a cubetti; sbriciolate con le mani la metà delle meringhe; in una casseruola in un bagnomaria caldo, montate con le fruste elettriche i continua
Notizia del 07 ottobre 2009 da deliziando
Direttamente dalla rivista la Cucina Italiana vi presento il tiramisù alla ricotta (ex yogurt), marsala e caffè. Rispetto alla ricetta originale ho sostituito lo yogurt con la stessa quantità di ricotta. Con questo tiramisù partecipo alla raccolta di FrancescaV la cui scadenza è stata fortunatamente posticipata. continua
Notizia del 06 luglio 2009 da i dolci di laura
Ubriaca... sono ubriaca di emozioni, tante, vissute a pieno, sentite e cercate, assaporate fino alla fine! Emozioni che ti esplodono dentro e ti travolgono, quasi a renderti invulnerabile, quasi a farti sentire invincibile. Dopo che, per tanto tempo, mi sono ripetuta che "si può", che ce la potevo fare, che non era impossibile ... continua
Notizia del 06 gennaio 2010 da Ricetta
Lo zabaione è un dolce apprezzato da molti, ma qual è la ricetta per crearne uno gustoso per il palato? Ecco i nostri suggerimenti! Ingredienti - 4 tuorli; - 4 cucchiai di zucchero; - 8 cucchiai di vino bianco generoso come Marsala, Malaga o Madera Procedimento In una pentola bassa frullare bene i tuorli con lo zucchero, unirvi quindi il vino continua
Notizia del 12 settembre 2009 da Stranizzi d'Amuri >> Il blog di Disiu.it Prodotti
Sorbetto al nero d’avola gratinato con salsa zabajone Ingredienti: ??Sorbetto al Nero d’Avola gratinato con salsa zabaione??. Eccone la ricetta: 1 l di Nero d’Avola, 100 g di zucchero, 50 g di neutro per frutta. Mescolare i suddetti ingredienti e versarli in gelatiera. continua
Notizia del 22 ottobre 2009 da Forchettina Irriverente
Ero persa in un infinito girovagare, guardando le ricette degli altri, ripensando a quelle che mi ero segnata io .. e non riuscivo a decidermi. E poi sono capitata qui ed ho visto questa geniale gelatina di caffè con zabaione al rhum del Ristorante Cracco . continua
