Massimo Zanichelli Chi vivesse ancora di perniciosi luoghi comuni sul Lambrusco, dovrebbe, come San Tommaso, toccare con mano (anzi con naso e palato) questa versione d’autore firmata da Vittorio Graziano sulle colline di Castelvetro. continua
Questa Grasparossa ha spuma generosa, molto colorata, di un rosa quasi fucsia. Ha certi riflessi porpora e una bella tinta sfumata, pur se leggero di trama. Il naso è piuttosto arcigno, con più tracce di natura morta che la solita immersione fruttolosa dei lambruschi di collina. continua
Quattro le medaglie d’argento assegnate a varie tipologie del Lambrusco Grasparossa dei produttori castelvetresi: due per l’Azienda Corte Manzini con le tipologie Lambrusco Grasparossa secco e Bolla Rossa secco; una per il Monovitigno dell’Azienda Fattoria Moretto, l’altra per la nuova tipologia del Lambrusco Rosato “NOI DUE “ dell’Azie continua
Durante i due ultimi fine settimana di settembre, il Comune di Castelvetro promuove con la collaborazione del Consorzio CASTELVETRO V.I.T.A. continua
Lambrusco Grasparosso | <10 € Il Grasparossa di Pederzana ha quel qualcosa che affascina, almeno un po’. Sarà forse quel carattere, un po’ nobile, o forse semplicemente quel suo essere diretto, pulito, certamente elegante. Il rubino è scuro, dalla spuma ricca e più chiara. continua
di Federica Lanna La decima edizione di questo importante concorso enologico ha visto ben quattro giovani produttori locali ottenere il prestigioso riconoscimento. continua
di CARLO MACCHI Arlecchino si confessò burlando. Qui invece il Macchi, che è uomo acculturato, lo fa citando Virgilio. Ma il risultato non cambia: è un outing amoroso in piena regola quello espresso verso lo spumeggiante rosso emiliano. Tra riflessioni e freddure. Questo non è un articolo ma un atto d’amore . continua