Ultime notizie del
Notizia del 18 settembre 2009 da ginger and tomato
TEMPO: 1 ora e 20 minuti | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: facile VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Puntiamo lo sguardo sugli ingredienti secondari , per così dire, della nostra torta salata . Il porro è conosciuto fin dall’antichità, era particolarmente amato dai Romani che lo consumavano abitualmente con le insalate , crudo. continua
Notizia del 13 gennaio 2009 da gustoblog
Vi propongo l’antica ricetta della pizza di ricotta, piatto forte delle osterie della campagna romana di fine Ottocento. Ingredienti: mezzo kg di pasta da pane , 250g di ricotta romana , 100g di prosciutto, 2 uova, 50g di Pecorino Romano grattugiato, poco burro (tradizionalmente si usava lo strutto), sale e pepe. continua
Notizia del 02 febbraio 2009 da butta la pasta
Una ricetta facile per presentare le classiche uova e pancetta della cucina inglese racchiuse in un fragrante pie di pasta sfoglia. Le pie sono torte ricoperte sopra con la sfoglia, mentre a volte può mancare la sfoglia sotto, come nella famosa “Steak & kidney pie“. Ingredienti per la pie di uova e pancetta (dosi per continua
Notizia del 14 ottobre 2009 da AAA Accademia Affamati Affannati
Una grande passione di AAA, le torte salate. Un guscio di pasta: che sia una crostata di brisée dalla cui griglia il ripieno fa capolino, o una lieve pastilla dalle tante sfoglie, o una pasta matta avvolta come un fazzoletto drappeggiato, o una pasta di olio e vino chiusa sulla sua farcia come uno scrigno. continua
Notizia del 16 aprile 2009 da chef per caso
Valentina, Franca, Claudia, Patrizia, Dora, Maria Luisa, Claudio, Lucia e Rosanna hanno partecipato alla lezione del mattino sulle torte salate. continua
