Questa sera, GIOVEDI' 14 MAGGIO, alle ore ORE 18.00 presso la MONDADORI MULTICENTER DUOMO - P.zza Duomo, 1, CORRADO TEDESCHI e DEBORA CAPRIOGLIO presentano L'ANATRA ALL'ARANCIA, di William Douglas Home e Marc Gilbert Sauvajon (Trad. e adatt. continua
* all’olio aromatizzato all’arancia. Volevo provare sul campo l’olio di oliva all’arancia ricevuto in assaggio dal frantoio Gargiulo . Giusto per non sbagliare sono andato sul classico abbinamento anatra/arancia e, per non lasciare il volatile da solo sul piatto, l’ho adagiato su un purè di patata dolce aromatizzato con coriandolo e zenzero. continua
Ecco un'altra versione per il petto d'anatra (ne ho ancora uno in freezer ma aspetto che le ciliegie maturino!). Questa in particolare con una punta di zenzero è fresca e primaverile. Anche se per natura preferisco la stagione invernale adoro questo periodo perchè posso riempire il balcone di fiori. continua
Un piatto dal gusto piuttosto particolare, dove il classico sapore dell’anatra all’arancia diventa un condimento per la pasta. Presentiamo gli Spaghetti all'Arancia e Rhum con Alloro, Ginepro, Dadini di Anatra e Zafferano Purissimo , preparati dalla nostra amica di Uno, due, tre... Zafferano . continua
Questo piatto di antichissime origini è conosciuto ovunque ne mondo ed è un piatto prelibato e gustoso,le cui origini sono contese tra Francia e Toscana. Molti credono che questa ricetta sia francese. continua
Uno dei piatti tradizionali cinesi sulla tua tavola. continua
Livio e Lisa Stefani sono una coppia in crisi e si incontrano parlando delle loro storie extraconiugali. Dopo dieci anni di matrimonio e con figli, sono sul punto di separarsi: Lisa si vede con Jean Claude, uomo molto ricco proprietario di un castello. continua
Per leggere tutto l`articolo fai clic sul titolo seguente: Petti d’anatra all’arancia oppure visita direttamente il blog: Cucinare, per amore naturalmente….. E’ da parecchio che voglio postare questa ricetta di Riccardo, perché la ritengo spettacolosa, nel senso di facile esecuzione e grande risultato. continua
Come si sa, la tradizione vuole che il giorno di Ognissanti si mangi il "becco" ossia pollame o cacciagione provvista di becco, appunto. Ma non essendo gradita in casa questo tipo di carne ho optato per il petto d'anatra. Ricetta più che classica però veloce e ottima, adatta anche ad una cena importante. continua
Le feste stanno finendo... purtroppo! E gli esami si avvicinano... =/ Proseguiamo con le ricette del pranzo di Natale.... Siamo arrivati al secondo che mi ha insegnato a fare la madre della mia migliore amica, Damiana. L'anatra in Piemonte non si usa tantissimo. E' difficile da trovare e anche da cucinare... continua