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    Cucina molecolare - cotture alternative Anatra all'Arancia

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    Incontro con Tedeschi e Caprioglio per l'Anatra all'Arancia

    Notizia del 14 maggio 2009 da dietro le quinte

    Questa sera, GIOVEDI' 14 MAGGIO, alle ore ORE 18.00 presso la MONDADORI MULTICENTER DUOMO - P.zza Duomo, 1, CORRADO TEDESCHI e DEBORA CAPRIOGLIO presentano L'ANATRA ALL'ARANCIA, di William Douglas Home e Marc Gilbert Sauvajon (Trad. e adatt. continua

    Anatra all’arancia* su purè di patate dolci al coriandolo

    Notizia del 15 febbraio 2010 da Grasso che cola

    * all’olio aromatizzato all’arancia. Volevo provare sul campo l’olio di oliva all’arancia ricevuto in assaggio dal frantoio Gargiulo . Giusto per non sbagliare sono andato sul classico abbinamento anatra/arancia e, per non lasciare il volatile da solo sul piatto, l’ho adagiato su un purè di patata dolce aromatizzato con coriandolo e zenzero. continua

    Anatra all'Arancia e Zenzero

    Notizia del 14 aprile 2010 da Art travelling

    Ecco un'altra versione per il petto d'anatra (ne ho ancora uno in freezer ma aspetto che le ciliegie maturino!). Questa in particolare con una punta di zenzero è fresca e primaverile. Anche se per natura preferisco la stagione invernale adoro questo periodo perchè posso riempire il balcone di fiori. continua

    Leggi anche
    Granatina di pollo con birra, zenzero, zafferano da senzapanna.blogspot.com
    Anatra all’arancia meccanica, WU MING da liberdocet.wordpress.com
    Insalata di pollo con radicchio e mais da www.atuttopollo.net

    Anatra all’arancia

    Notizia del 28 maggio 2010 da ricettecheblog

    Questo piatto di antichissime origini è conosciuto ovunque ne mondo ed è un piatto prelibato e gustoso,le cui origini sono contese tra Francia e Toscana. Molti credono che questa ricetta sia francese. continua

    Anatra all’Arancia

    Notizia del 23 luglio 2010 da Ricetta Idea: il blog delle ricette di cucina

    Uno dei piatti tradizionali cinesi sulla tua tavola. continua

    Petti d’anatra all’arancia

    Notizia del 19 ottobre 2010 da i migliori blog di cucina

    Per leggere tutto l`articolo fai clic sul titolo seguente: Petti d’anatra all’arancia oppure visita direttamente il blog: Cucinare, per amore naturalmente….. E’ da parecchio che voglio postare questa ricetta di Riccardo, perché la ritengo spettacolosa, nel senso di facile esecuzione e grande risultato. continua

    Petto d'anatra all'arancia

    Notizia del 01 novembre 2010 da La cucina piccoLINA

    Come si sa, la tradizione vuole che il giorno di Ognissanti si mangi il "becco" ossia pollame o cacciagione provvista di becco, appunto. Ma non essendo gradita in casa questo tipo di carne ho optato per il petto d'anatra. Ricetta più che classica però veloce e ottima, adatta anche ad una cena importante. continua

    Protagonisti collegati
    Ugo Tognazzi
    Debora Caprioglio

    Anatra all'arancia

    Notizia del 27 dicembre 2010 da Japan the Wonderland

    Le feste stanno finendo... purtroppo! E gli esami si avvicinano... =/ Proseguiamo con le ricette del pranzo di Natale.... Siamo arrivati al secondo che mi ha insegnato a fare la madre della mia migliore amica, Damiana. L'anatra in Piemonte non si usa tantissimo. E' difficile da trovare e anche da cucinare... continua

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