Ricetta veloce, facile e molto gustosa presa dalla trasmissione della Prova del Cuoco nella sezione "le ricette di casa Clerici". continua

Sempre più persone decidono di diventare vegetariane , e nel momento in cui avviene questa scelta, si mettono alla ricerca di nuove gustose ricette a base di sole verdure . continua

Ecco una ricetta sfiziosa e semplice da preparare con le primizie di stagione… INGREDIENTI PER 4 PERSONE * 350 grammi di funghi freschi * 400 grammi di riso * 200 grammi di passata di pomodoro biologica * 3 uova * 1 cipollina novella * 2 spicchi d’ aglio * 1 costa di sedano * 1 mazzetto di prezzemolo * olio extravergine d’ oliva * sale q.b. continua

oggi vi propongo un piatto scenografico, d'effetto e gustosissimo... continua

Invenzione salva-cena delle ore 18: il timballo di pesce che mi aiuta anche a svuotare il frigo. Si presenta in modo altisonante, ma è un piatto rapido e facilissimo : l'ho preparato con mia figlia! Se avete delle porzioni avanzate e qualche verdura che non sapete come combinare per farne una cena, questa è un'idea. continua

Le zuppe e le minestre risultano particolarmente gradite nella stagione fredda, soprattutto quando sono servite caldissime, ma alcune di esse sono consigliabili anche in estate, proposte sia calde (ma non troppo) sia fredde. continua

Cari amici di Ecologiae , ben trovati al nostro consueto appuntamento del fine settimana dedicato all’ alimentazione sostenibile . continua

Per un contorno light di verdure, ecco una ricetta facile per preparare un’ insalata di patate e fagiolini: un contorno di verdure da 405 calorie a porzione. Le patate nella dieta sostituiscono il pane e la pasta. Questo contorno di verdure è ottimo se viene servito insieme ad un secondo piatto di carne o di continua