29-06-2011 Ingredienti per 8 persone 4 pomodori, 600 gr circa;450 gr di fagioli cannellini lessati; 120 gr di farina; olio extravergine; 30 gr di b urro; 15 gr di aceto; 1 uovo; 1 tuorlo sodo; timo; maggiorana; prezzemolo; aglio; sale; pepe Tagliate in due i pomodori, svuotateli e salateli, capovolgeteli su un vassoio e lasciateli scolare. continua
Un “Dolcepensiero”… che cade a fagiolo: sfogliando il numero di novembre di CUCINA NATUALE, mi ha colpito questa ricetta soprattutto per il fatto che uno degli ingredienti principali, l’avevo preparato un po’ di tempo fa. continua
INGREDIENTI (per 2-3 porzioni): • 4 uova • 8 cucchiai di Parmigiano grattugiato fresco • 100 gr di fagioli bianchi cotti • 8-10 pomodorini a ciliegia, tagliati in due pezzi. Potete anche usare pomodori grandi ma in questo caso scolate l’acqua in eccesso. continua
L’insalatona estiva non necessariamente deve essere tutta foglie verdi, una versione più sostanziosa ma comunque sana e naturale può essere l’insalata di fagioli. Ricca di proteine, questa ricetta è il classico da mettere nel lunchbox per l’ufficio, dovete solo prepararla un giorno prima. continua
Avete presente quei giorni in cui avete voglia di qualcosa, ma.... Volete cucinare, ma..... Cercate un'idea, ma.... Insomma, c'è sempre un "ma" di troppo che disturba e rende quei momenti insopportabili. L'unica possibilità è dedicarsi ad altro che distragga o trovare una soluzione all'arcano... continua