A dispetto di quello che si può pensare è buonissimo, oltre che sano, genuino e versatile. Lo potete usare per accompagnare il pasto oppure per preparare stuzzichini con mozzarella, affettati vari (attenzione ai nitriti …) etc. continua

Ops, la canzone non faceva proprio così in effetti!! Però questo pane qui mi piace tanto ed è sempre un successo! L’ho fatto già qualche volta e mi devo dire soddisfatta del risultato.. continua

  Anche quest’anno ritorna la "Giornata Mondiale del PANE 2008". In questo post sono indicate le modalità di partecipazione e tutte le informazioni per inviare la ricetta. Passo direttamente alla ricetta, che nelle quantità è la ricetta base che uso sempre. continua

In questo periodo i nostri mercati sono floridi di tenerumi....per chi non fosse Siciliano si tratta delle foglie più tenere della pianta di zucchina lunga. Viene cotta con in acqua bollente con l'aggiunta di un soffritto d'aglio e pomodori a concassè la ricetta classica prevede infine l'aggiunta di spaghetti tagliati.... continua

Antico e prezioso, il Pane Nero di Castelvetrano è capace di sedurre i più raffinati gourmet per tutte le sue qualità sopraffine e per il suo inconfondibile aroma di mandorla tostata. Aroma di Sicilia. Il pane nero nasce da un lembo della costa occidentale dell'isola che si tuffa nel mare ... continua

ingredienti: una confezione di pane nero (di segale) una fetta di brie una confezione di marron glacé (anche quelli in pezzi) Ritagliare con una formina da biscotto la base del finger food dalle fette di pane. tagliare a quadrotti il brie. continua

"chi va al mulino s'infarina" 3° appuntamento Eccoci!!!!!! Buon giorno a tutti! Come dite? Vi è venuta una fame da lupi??? eheheheheheheheh si lo immagino, l'ho messa appositamente questa foto! Ve lo devo dire quanto era buono questo panino????? Si, sarò crudele fino in fondo e vi racconterò come  sono buoni i pani dell'Alto Adige.... continua