Quale delle due tipologie di cottura scegliere? Quella più tradizionale a gas, o quella più tecnologica e moderna con il microonde, questo è un vero dilemma. Visto che le correnti di pensiero sono tante e i sostenitori di uno o dell’altra tecnica pure. continua

Le microonde vengono prodotte nel forno da un tubo ad elettroni chiamato magnetron. Le microonde rimbalzano avanti e indietro all'interno dell'armatura di metallo del forno finché non vengono assorbite dal cibo. Le microonde causano la vibrazione delle molecole di acqua presenti nel cibo, producendo così il calore che cuoce il cibo. continua

Settimo appuntamento dedicato alla cucina a microonde , puoi seguire questa rubrica settimanale tutti i venerdi qui su ilmanicaretto.it. Di seguito potrai scoprire il il motivo per cui il forno a microonde non causa problemi di nessun tipo agli alimeni cucinati con questo metodo. continua

Il modo migliore per cuocere le verdure preservandone il contenuto in antiossidanti dipende molto dal tipo di vegetale, ma la cottura piu’ sicura e’ quella al microonde mentre la piu’ ‘dispersiva’ e’ la lessatura. A confermarlo e’ uno studio spagnolo dell’equipe di A. M. continua

La realizzazione della cottura al vapore nel forno a microonde è il risultato di una tecnica decisamente moderna, perchè prevede in un solo apparecchio due sistemi di cottura particolarmente sani e leggeri, che non richiedono l'uso di grassi, eliminando anche quelli contenuti nei cibi e conservando, nello stesso tempo, le proprietà nutritive delle continua

Cucinare a gas o con piastra elettrica , oppure scegliere la più rapida cottura con forno a microonde non si esplica soltanto con differenti modalità di cottura , visto che le vibrazioni delle onde sviluppate da un forno a micronde determina la sollecitazione delle molecole e dunque la cottura si effettua in un decimo in meno del tempo necessar continua

E’ forse uno degli argomenti che suscita più discussioni e teorie contrapposte tra gli amanti del benessere e del mangiar sano: la cottura dei cibi, utilizzando il forno a microonde, può essere considerata sicura per la nostra salute? Oppure c’è il rischio di alterare qualità e proprietà dei cibi, e di danneggiare il nostro organismo? Numerosi continua

Il forno a microonde Crisp Max 28 di Whirlpool integra tecnologie di ultima generazione capaci di regalare pietanze estremamente gustose, con basso contenuto calorico e con tutte le proprietà  nutritive conservate. continua

Nella frenesia del tran tran di tutti i giorni non sempre c’è tempo per mettersi ai fornelli e cucinare nel modo tradizionale; ecco perché il forno a microonde è diventato uno degli accessori più presenti nelle nostre cucine. continua