Chi è stato in Grecia ha sicuramente apprezzato la feta, e, di conseguenza, l'insalata greca. Ora la feta si trova anche in tutta Italia: è un formaggio di pecora dal sapore forte e deciso. continua
Della cucina greca non conosco molto, a parte la solita moussaka, l'insalata con la feta oppure i vare mezze che mangio solitamente direttamente al ristorante greco di fiducia (io ci andrei solo per la taramosalata!!!). Qui in Germania i ristoranti greci sono molto diffusi, quasi come quelli cinesi ed italiani. continua
Portando avanti questo approfondimento, di settimana in settimana, mi sono resa conto che la cucina greca è molto più di un’insalata a base di feta e cetrioli, come troppo comunemente si pensa e spesso, anche se non sono un popolo così distante da noi e se possiedono, culturalmente e geograficamente, il segreto della dieta mediterranea, l’olio continua
Più o meno questo, è il periodo dei carciofi , è, nella mia bella Sicilia, si usa farli davvero in tantissimi modi, tanto che, precisamente a Niscemi (CL) si tiene, oramai da diversi anni, più o meno verso Marzo,la sagra del carciofo , dove si possono degustare una enorme vastità di piatti a base ovviamente di carciofi , dai quali si evince la continua
Primo Piatto week end Ricetta Pasta Integrale Pennette alla Greca La ricetta buona e salutare per il week end è questa Pasta Integrale Pennette alla Greca . continua
Questo è un piatto ridicolo. Nel senso che volevo farci un'altra cosa con i cetrioli ma poi siccome quelli appena colti dall'orto--chi ha l'orto ed ama i cetrioli mi capisce-- son di un buono. Niente a che vedere con quelli che si comprano. Questa è una di quelle verdure che va mangiata , secondo me, a qualche ora dal raccolto.. continua
Una ricetta assolutamente estiva quella di oggi, semplice ma molto gustosa va benissimo da portare a spiaggia Per 4 persone - 4-5 pomodori medi (oppure l’equivalente di pomodorini) - 1 cipolla rossa media - 1-2 cetrioli - 150 gr. di Feta - 200 gr. continua
ingredienti : cetrioli pomodori peperone ( rosso, giallo, verde ... continua