Come ogni martedì grasso che si rispetti, buone lasagne a tutti! E se la domanda classica, qui, è sempre stata "le faccio alla napoletana oppure classiche ?" , bè, quest'anno ben pochi tentennamenti... continua
Goduriose lasagne...strati di ripieno che si fondono e sciolgonoconnubio di sapori che sà di meravigliaVellutata balsamella, dolce e morbidaavvolge ogni bocconee i gusti si incontrano ed accordano.Intramontabili lasagne...la casa ormai profumail forno scalda il vostro cuore....... continua
La nostra sarà certo una famiglia atipica. Stiamo sotto lo stesso tesso, mangiamo assieme, dormiamo assieme, condividiamo le gioie e i (pochi per fortuna!) dolori di tanti esami, di storie d'amore, amicizie, viaggi, ma non abbiamo nessun legame di sangue. continua
Questo formato di pasta innovativo me lo ha regalato Enza , durante il week end che ho trascorso da lei a Roma. E sapete perchè lo ha fatto? Perchè quando i miei occhi si sono posati sul pacchetto di pasta, si sono illuminati! Mai vista prima! A Ferrara non è distribuita. continua
INGREDIENTI Per 4 persone 250g di foglie di lasagne agli spinaci 400g di funghi misti 400g di polpa di pomodoro 1 spicchio d’aglio 400ml di latte 40g di burro 40g di farina integrale 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 80g di parmigiano reggiano grattugiato 1 pizzico di noce moscata sale —————————————— continua
Un primo piatto di tutto rispetto, di quelli che fanno gola a tutti e che solo alla vista ci fanno illuminare e fremere dal desiderio di assaggiarlo. Presentiamo le Lasagne al Ragù alla Lonza con Funghi Secchi e Mozzarella , preparate dalla nostra amica speciale di La Cuoca Eclettica . continua