Nero, verde o bianco non importa. Il pepe nelle sue tre varietà è in ogni caso un buon stimolante, in grado di potenziare la virilità maschile. Per non parlare del peperoncino, che, tutti sanno, ha un alto valore afrodisiaco: dà gusto e forza anche solo in un piatto di spaghetti. continua
Semplicemente deliziosi questi dolcetti, unici nel loro genere e veramente invitanti. Ecco i Biscotti Speziati con Cannella, Noce Moscata, Zenzero e Cioccolato Amato . Mordete e primo e metterete da parte il secondo per dopo. continua
tortelloni con ripieno di ricotta, parmigiano, noce moscata , inserito originariamente da fugzu . Questa ricetta è una variante "gigante e più delicata" del cappelletto che a casa mia si mangiava in brodo a pranzo a Natale e poi col passare del tempo si consuma sempre più spesso asciutto. continua
L’olio essenziale di noce moscata si estrae dai semi dell’albero sempreverde che cresce nelle isole Molucche, in Indonesia. L’olio estratto è giallo, dall’odore dolciastro con una nota di speziato, e rappresenta un buon rimedio naturale contro diversi disturbi, a partire da quelli a carico dell’apparato digerente. continua
Ma guarda cosa si scopre se si vive abbastanza a lungo. Voi che un giorno sarete grandi giornalisti, forse addirittura un Paolo Marchi, ma finora non siete andati oltre il vostro desk , non dovete disprezzare il lavoro alla rivista. continua
La noce moscata è una spezia di origine indonesiana, che si ricava dal nocciolo essiccato della Myristica fragrans, pianta oggi diffusa in quasi tutte le zone intertropicali. La noce moscata è utilizzata in praticamente tutte le cucine del mondo per il suo aroma molto intenso e le lievi proprietà antisettiche. Anche il rivestimento carnoso che continua
Ennesima puntata della rubrica ricette veloci ed ancora una volta parlo di primi piatti, io li prediligo Questa volta una ricetta tanto semplice quanto veloce, bastano pochissimi minuti e gli ingredienti giusti per realizzarla. Per 4 persone 500 gr. continua
Un altro piatto povero della tradizione contadina, arricchito solo dal profumo delle spezie. A volte un piatto semplice come questo puo' diventare estremamante fine e delicato proprio con l'utilizzo delle spezie giuste. continua
"Che ne dici se rientrando ti prendo dei pinaroli?" "Dei... che???" Le sinapsi di una donna sepolta sotto una montagna di coperte, con un libro in una mano e una tazza di porridge ai mirtilli nell'altra, alle 21.00 cominciano a saltare. "Pinaroli. continua
Ok, lo confesso: era la primissima volta che facevo la marmellata. Ogni giorno che passa mi rendo sempre più conto di quante cose non abbia mai fatto, di quante siano ancora da provare, di quanto margine di crescita ciascuno di noi abbia in un ambito così ampio ed elastico come la cucina. continua