CANTINE SCALA Uva: piedirosso Fascia di prezzo: da 1 a 5 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Maria Scala E’ un vino antico il Lacryma Christi, all’ombra del Vesuvio, il Vulcano più famoso del mondo, ha contribuito a rendere il vino italiano famoso all’estero. continua

Quando la “Passione” per il vino nella sua più autentica produzione diventa “Arte” scopri che anche un dimenticato rosato può risorgere. continua

Uvaggio: Coda di volpe | Prezzo: <10 € Finisco una giornata particolarmente faticosa sdraiato sul divano a leggere un libro. Ed era un po’ che guardavo il Coda di volpe di Grotta del Sole da lontano, aspettando lo spunto giusto. E’ assaggio in un certo modo affascinante, sembra racchiudere in sé sia l’anima vulcanica che lo spirito marino. continua

Forse sono fuori tempo massimo poiché Natale è passato da più di un mese, ma riflettendoci è meglio così, parlarne adesso evita la retorica del vino per le feste e mi consente di raccontare di uno splendido spumante dolce che ovviamente può essere anzi, deve essere bevuto tutto l’anno. continua