Ogni tanto quando il caldo si fa proprio sentire, mi passa persino la voglia di cucina...arrivo a casa dal lavoro stremata dal caldo e dalla stanchezza....mi butto sotto la doccia e poi ho voglia solo di qualcosa che mi dia una grande sensazione di freschezza.... continua

Ho scelto di presentarvi quest’ ottimo budino allo yogurt e frutta di stagione, da consumare in qualsiasi momento della giornata, una delizia del palato per grandi e piccini. continua

Appartengono ai cosiddetti frutti di bosco . Questi non hanno mai occupato un posto di primo piano nella storia della cucina, forse perché erano un cibo facilmente reperibile e consumato dalla gente di montagna e collina, ma disdegnato dai più ricchi. continua

Ingredienti: 400gr di farina una bustina di lievito per dolci 50gr di zucchero 100gr di miele petali di due rose freschissime tagliate a striscioline 2 bicchieri di latte 4 uova intere 100gr di fragoline di bosco 1 limone 1 arancia un bicchierino di maraschino un bicchierino di vino bianco burro una noce  Preparazione: Impastate la farina con i continua

Ingredienti: per 4 persone 250 g di fragoline di bosco 1 bicchierino di Kirsch 250 g di ricotta 4 cucchiai di zucchero 1/2 bicchiere di vino bianco 100 g di panna montata 1 bustina di zucchero vanigliato foglioline di menta fresca. continua

Mi era avanzato un po' di magatello di vitello lessato (domenica l'ho preparato con la salsa verde e quella ai peperoni e timo), e così ho voluto imitare un qualcosa visto al ristorante (l'originale era stinco di vitello). Ho preparato un letto di insalatine e vi ho adagiato sopra, in circolo, le fette di carne tagliate sottilissime. continua

Oh che bello! uno dei pochi concorsi nei quali non mi sono ridotta all’ultimo minuto! Adesso vi racconto un po’ dell’iniziativa di Genny . continua