Sfatiamo un mito...il pesce e il formaggio si possono benissimo abbinare. Me lo ha insegnato mio marito che fa ottimi risotti di pesce e li fa sempre mantecare con il parmigiano, fa il luccio ripieno e nel ripieno mette il parmigiano e lo usa anche per gratinare il pesce al forno. continua
Ingredienti per 2-4 porzioni mezza tazza di quinoa, sciacquata sotto acqua corrente acqua filtrata e un pizzico di sale marino integrale (per la cottura della quinoa) una zucchina media, pulita e tagliata a fette più o meno sottli mezzo broccolo romanesco, pulito, tagliato a tocchetti o cimette e scottato in acqua bollente e salata per 3-5 minuti ( continua
Dopo aver parlato della “ Panzanella Toscana ” per rendere omaggio alla cucina del nostro Paese con “ Ricette d’Italia ” in occasione del 150° Unità d’Italia , proseguiamo con una ricetta della nostra rubrica in cui l’accostamento degli ingredienti è piuttosto insolito con il risultato di un piatto armonioso e delicato. continua
Ecco un idea semplice e divertente, facile da preparare e decisamente gustosa. Presentiamo i Biscotti Salati con la forma dei Semi delle Carte da Gioco, preparati con Farina, Parmigiano e Semi di Papavero . Uno stuzzichino veramente appetitoso e sfizioso, della nostra amica di Pensieri e Pasticci , dove cui uno rita l'altro. continua
Oh, che colori POLLO CON IMPANATURA DI SEMI SESAMO, SEMI DI PAPAVERO, ZENZERO IN POLVERE RISO VENERE CON VERDURE SALTATE & FAGIOLI ROSSI Ingredienti per 2 persone : un petto di pollo 150 g di riso venere una piccola scatola di fagioli rossi una carota 2 gambi di sedano 1 piccolo peperone rosso 1 piccolo peperone arancio 1 scalogno prezz continua