Solo un’idea per un antipasto veloce ma gustosissimo da preparare per Natale se avete poco tempo: comprate dei voulevant pronti e farciteli con dei gamberetti cotti in acqua salata e mescolati con della salsa rosa (se preferite potete usare la polpa di granchio). Qualche minuto prima di servirli scaldateli leggermente nel forno. continua
Un primo semplice e sbrigativo, potete sbizzarrirvi con il tipo di pasta che preferite, io per l'occasione ho utilizzato i bucatini, ma è una ricetta che si sposa bene pure con le pennette per esempio. È un piatto che ricorda un po' l'estate...nostalgia eh? Dai dai che ci dobbiamo preparare all'inverno... continua
Mettendo un Po d'ordine in frigo ho trovato la pasta fillo presa a Zurigo insieme ad Angela e Chiara ( che bei ricordi!!). Ma come l'ho dimenticata così?? come ho potuto?? Dall'altra parte avevo un avanzo di centolla, avete letto bene, la centolla e una grande granseola, questa arriva dal Chile e me l'ha portata una mia Cara amica in visita. continua
Ingredienti per 2 persone: 2 etti di pasta formato conchiglie Polpa di granchio in scatola Mezzo scalogno 1 spicchio di aglio Prezzemolo tritato 5 Pomodori pelati Panna liquida da cucina Olio evo Sale e pepe Procedimento: Preparate i pomodori: spellateli, eliminate i semi e tagliate la polpa a spicchi. continua
INGREDIENTI Per 48 crostini 80g di burro ammorbidito 150g di philadelphia 20g di parmigiano reggiano grattugiato 2 cucchiai di maionese 200g di polpa di granchio in scatola 1/2 cucchiaino di aglio in polvere 6 muffin 1 cucchiaio di paprica 12 pomodorini ciliegia 10 fili di erba cipollina 5 cipollotti sale e pepe —————————————- In una terrin continua
Questo buonissimo soufflé che avevo promesso di postare quasi 15 giorni fa, abbiamo mangiato a Capodanno, al nostro cenone italo-russo. Avevamo un bel pò di ottima polpa di granchio di Kamchatka, è una varieta molto saporita e delicata allo stesso tempo. continua